DeLeuksteTaarten.nl Forum - American Pancakes (SNEL HULP GEZOCHT)

Re: American Pancakes (SNEL HULP GEZOCHT)

2013-02-04T08:42:49Z

Welk rijsmiddel heb je gebruikt?

Bakpoeder of zelfrijzend bakmeel? Dan hoef je het niet te laten rijzen want dit werkt direct.
Heb je gist gebruikt, dan moet je idd 45-60 wachten. Beslag onder een vochtige doek, ik doe vochtig plastic ( scheelt weer in de was) en ik laat het in de oven op de rijsstand van 35 graden staan.

En dan is het ook nog hoeveel rijsmiddel op hoeveel meel?

Laat je even weten wat er fout ging?

Re: American Pancakes (SNEL HULP GEZOCHT)

2013-02-04T08:23:27Z

Ben inderdaad ook benieuwd of het nog gelukt is?

Re: American Pancakes (SNEL HULP GEZOCHT)

2013-02-03T20:55:40Z

En? Is het nog gelukt?

Re: American Pancakes (SNEL HULP GEZOCHT)

2013-02-03T20:30:29Z

idd natte doek erover. en hoe heet was je oven nog toen je het er in zette?

Re: American Pancakes (SNEL HULP GEZOCHT)

2013-02-03T09:07:04Z

ik denk gelijk aan vochtigheid,

misschien een kommetje water bij de oven inzetten?

(wat Tessa ook zegt,
ik laat dingen die moeten rijzen ook altijd boven de verwarming met een natte doek erover staan)

Re: American Pancakes (SNEL HULP GEZOCHT)

2013-02-03T08:47:08Z

ik heb alles goed afgewogen, ja misschien 1 a 2 gram van iets vergeten maar daar ligt het denk niet aan

Re: American Pancakes (SNEL HULP GEZOCHT)

2013-02-03T08:43:52Z

Alle ingredienten goed afgewogen? niets vergeten?
Gewoon nog even geduld dan zal wel goedkomen.

Zelf laat ik bijvoorbeeld oliebollenbeslag altijd rijzen boven de verwarming met een natte (vochtige) theedoek erover.

Succes!

American Pancakes (SNEL HULP GEZOCHT)

2013-02-03T08:40:40Z

Ik heb een filmpje op youtube gevonden voor American Pancakes maar ze moesten een uur reizen, ze zijn nul al 30 minuten bezig maar er is nog steeds niks gebeurd. Hebben jullie iets wat er mis kan gaan of ik het op een verkeerde plek heb gezet (in de oven die uit staat).