Even een vraagje; ik ben gevraagd om een taart te maken met bananen. Nu heb ik het recept gevonden van bananen mouse en dat de combinatie met chocolade erg lekker is.
Ik ga een stapeltaart maken van 24cm deze wil ik vullen met bananen en chocolade en daarop een taartje van 17cm gevuld met aarbei en slagroom. Zo kunnen mensen kiezen.

mijn vraag;
1)De mouse die op deze site staat is een grote hoeveelheid. Kan ik ook gewoon van alles de helft nemen? is dat genoeg voor 1 laag vulling in 24 cm taart?

2) Wat voor chocolade zouden jullie gebruiken? Puur of melk. Of zouden jullie kiezen voor 2 lagen bananenmouse in een chocolade biscuit

Hopelijk kunnen jullie mijn vragen beantwoorden