DeLeuksteTaarten.nl Forum - Bitterkoekjes recept.

Re: Bitterkoekjes recept.

null@example.com (Jaydenmike) — Wed, 30 Jan 2013 13:17:31 +0000

etmc schreef:

ja dat begrijp ik maar banketbakkers en scholen gebruiken ook n gedeelte bittere amandelspijs en dat gaat toch ook niet fout

I now misschien iets teveel op internet gelezen over gevolgen van bittere amandelen als ik ze voor mijzelf zal bakken is er niks aan de hand maar heb ook 2 hele kleine kindjes die koekjes ook lekker vinden. En met essence zijn ze ook heerlijk meid

Re: Bitterkoekjes recept.

null@example.com (etmc) — Wed, 30 Jan 2013 12:36:47 +0000

ja dat begrijp ik maar banketbakkers en scholen gebruiken ook n gedeelte bittere amandelspijs en dat gaat toch ook niet fout

Re: Bitterkoekjes recept.

null@example.com (Jaydenmike) — Wed, 30 Jan 2013 11:07:16 +0000

etmc schreef:

Jaydenmike schreef:
lizzl schreef:
BITTERkoekjes bestaan in principe altijd gedeeltelijk uit BITTERE amandelen... daarom heten ze zo
Dat weet ik.
Maar bittere amandelen zijn niet zo goed voor je en al helemaal niet voor kids.
Loop dus liever het risico niet maar iig bedankt.
als je ze gewoon bakt is er niks aan de hand hoor anders zou iedereen doodgaan van bitterkoekjes...

Ik volg mn eigen gevoel ze zijn niet voor niks een tojdje verboden geweest in nederland

Re: Bitterkoekjes recept.

null@example.com (Jaydenmike) — Wed, 30 Jan 2013 11:07:03 +0000

etmc schreef:

Jaydenmike schreef:
lizzl schreef:
BITTERkoekjes bestaan in principe altijd gedeeltelijk uit BITTERE amandelen... daarom heten ze zo
Dat weet ik.
Maar bittere amandelen zijn niet zo goed voor je en al helemaal niet voor kids.
Loop dus liever het risico niet maar iig bedankt.
als je ze gewoon bakt is er niks aan de hand hoor anders zou iedereen doodgaan van bitterkoekjes...

Ik volg mn eigen gevoel ze zijn niet voor niks een tojdje verboden geweest in nederland

Re: Bitterkoekjes recept.

null@example.com (Jaydenmike) — Wed, 30 Jan 2013 10:50:43 +0000

Thanks dribbeltje moet ik alleen ff kijken hoeveel meel op hoeveel suiker maar heb nog 1 kilo amandelen staan dus dat gaan we eerst proberen thanks

Re: Bitterkoekjes recept.

null@example.com (dribbeltje) — Wed, 30 Jan 2013 10:35:39 +0000

misschien dat je inplaats van amandelen amandelmeel kunt gebruiken
ik heb dat van het merk terrasan, gekocht bij de goudsbloemwinkels en maak daar gevuld speculaas mee
en ik moet zeggen dat smaakt geweldig, dus misschien is het een goed alternatief

Re: Bitterkoekjes recept.

null@example.com (Jaydenmike) — Wed, 30 Jan 2013 09:38:13 +0000

claudia76 schreef:

Hoi,
Ik heb ze ook zonder de bittere amandelen gemaakt, maar wel met amandelextract en smaakte echt lekker alleen 2 eiwitten waren bij teveel, anderhalf was genoeg geweest.
Succes met bakken

Thanks claudia

Re: Bitterkoekjes recept.

null@example.com (etmc) — Wed, 30 Jan 2013 09:30:55 +0000

Jaydenmike schreef:

lizzl schreef:
BITTERkoekjes bestaan in principe altijd gedeeltelijk uit BITTERE amandelen... daarom heten ze zo
Dat weet ik.
Maar bittere amandelen zijn niet zo goed voor je en al helemaal niet voor kids.
Loop dus liever het risico niet maar iig bedankt.

als je ze gewoon bakt is er niks aan de hand hoor anders zou iedereen doodgaan van bitterkoekjes...

Re: Bitterkoekjes recept.

null@example.com (claudia76) — Wed, 30 Jan 2013 08:28:59 +0000

Hoi,

Ik heb ze ook zonder de bittere amandelen gemaakt, maar wel met amandelextract en smaakte echt lekker alleen 2 eiwitten waren bij teveel, anderhalf was genoeg geweest.

Succes met bakken

Re: Bitterkoekjes recept.

null@example.com (Jaydenmike) — Tue, 29 Jan 2013 16:50:20 +0000

dribbeltje schreef:

hoi Jaydenmike
ik heb even het recept voor je opgezocht van 24 kitchen ( rudolphs bakery) ik hoop dat je er iets aan hebt.
Ingrediënten
150 g amandelen
150 g poedersuiker
2 eiwitten
1 scheutje bitter amandelextract ( amaretto )
Verwarm de oven voor 190 ºC.
Maal de amandelen met de suiker en het eiwit tot een glad beslag. Breng op smaak met een scheutje amaretto. Schep het beslag in een spuitzak met een gladde spuitmond. Spuit doppen op een met bakpapier beklede bakplaat. Druk de pieken van het beslag iets plat met een natte vinger. Bak de koekjes in circa 10 minuten goudbruin en gaar.
eet smakelijk

Hartstikke bedankt dribbeltje

Re: Bitterkoekjes recept.

null@example.com (Jaydenmike) — Tue, 29 Jan 2013 16:48:06 +0000

Pooh schreef:

Move to ~> Bakken & vullen

Thanks;)

Re: Bitterkoekjes recept.

null@example.com (Jaydenmike) — Tue, 29 Jan 2013 16:47:14 +0000

lizzl schreef:

BITTERkoekjes bestaan in principe altijd gedeeltelijk uit BITTERE amandelen... daarom heten ze zo

Dat weet ik.
Maar bittere amandelen zijn niet zo goed voor je en al helemaal niet voor kids.
Loop dus liever het risico niet maar iig bedankt.

Re: Bitterkoekjes recept.

null@example.com (Pooh) — Tue, 29 Jan 2013 14:51:38 +0000

Move to ~> Bakken & vullen

Re: Bitterkoekjes recept.

null@example.com (lizzl) — Tue, 29 Jan 2013 14:46:12 +0000

BITTERkoekjes bestaan in principe altijd gedeeltelijk uit BITTERE amandelen... daarom heten ze zo

Re: Bitterkoekjes recept.

null@example.com (dribbeltje) — Tue, 29 Jan 2013 12:11:00 +0000

hoi Jaydenmike
ik heb even het recept voor je opgezocht van 24 kitchen ( rudolphs bakery) ik hoop dat je er iets aan hebt.

Ingrediënten

150 g amandelen
150 g poedersuiker
2 eiwitten
1 scheutje bitter amandelextract ( amaretto )

Verwarm de oven voor 190 ºC.
Maal de amandelen met de suiker en het eiwit tot een glad beslag. Breng op smaak met een scheutje amaretto. Schep het beslag in een spuitzak met een gladde spuitmond. Spuit doppen op een met bakpapier beklede bakplaat. Druk de pieken van het beslag iets plat met een natte vinger. Bak de koekjes in circa 10 minuten goudbruin en gaar.

eet smakelijk