ja dat begrijp ik maar banketbakkers en scholen gebruiken ook n gedeelte bittere amandelspijs en dat gaat toch ook niet fout

I now misschien iets teveel op internet gelezen over gevolgen van bittere amandelen als ik ze voor mijzelf zal bakken is er niks aan de hand maar heb ook 2 hele kleine kindjes die koekjes ook lekker vinden. En met essence zijn ze ook heerlijk meid

Jaydenmike schreef:

lizzl schreef:

BITTERkoekjes bestaan in principe altijd gedeeltelijk uit BITTERE amandelen... daarom heten ze zo

Dat weet ik.
Maar bittere amandelen zijn niet zo goed voor je en al helemaal niet voor kids.
Loop dus liever het risico niet maar iig bedankt.

als je ze gewoon bakt is er niks aan de hand hoor anders zou iedereen doodgaan van bitterkoekjes...

Ik volg mn eigen gevoel ze zijn niet voor niks een tojdje verboden geweest in nederland

Jaydenmike schreef:

lizzl schreef:

BITTERkoekjes bestaan in principe altijd gedeeltelijk uit BITTERE amandelen... daarom heten ze zo

Dat weet ik.
Maar bittere amandelen zijn niet zo goed voor je en al helemaal niet voor kids.
Loop dus liever het risico niet maar iig bedankt.

als je ze gewoon bakt is er niks aan de hand hoor anders zou iedereen doodgaan van bitterkoekjes...

Ik volg mn eigen gevoel ze zijn niet voor niks een tojdje verboden geweest in nederland

Hoi,

Ik heb ze ook zonder de bittere amandelen gemaakt, maar wel met amandelextract en smaakte echt lekker alleen 2 eiwitten waren bij teveel, anderhalf was genoeg geweest.

Succes met bakken

Thanks claudia

lizzl schreef:

BITTERkoekjes bestaan in principe altijd gedeeltelijk uit BITTERE amandelen... daarom heten ze zo

Dat weet ik.
Maar bittere amandelen zijn niet zo goed voor je en al helemaal niet voor kids.
Loop dus liever het risico niet maar iig bedankt.

als je ze gewoon bakt is er niks aan de hand hoor anders zou iedereen doodgaan van bitterkoekjes...

Ik heb ze ook zonder de bittere amandelen gemaakt, maar wel met amandelextract en smaakte echt lekker alleen 2 eiwitten waren bij teveel, anderhalf was genoeg geweest.

Succes met bakken

hoi Jaydenmike
ik heb even het recept voor je opgezocht van 24 kitchen ( rudolphs bakery) ik hoop dat je er iets aan hebt.

Ingrediënten

150 g amandelen
150 g poedersuiker
2 eiwitten
1 scheutje bitter amandelextract ( amaretto )

Verwarm de oven voor 190 ºC.
Maal de amandelen met de suiker en het eiwit tot een glad beslag. Breng op smaak met een scheutje amaretto. Schep het beslag in een spuitzak met een gladde spuitmond. Spuit doppen op een met bakpapier beklede bakplaat. Druk de pieken van het beslag iets plat met een natte vinger. Bak de koekjes in circa 10 minuten goudbruin en gaar.

eet smakelijk

Hartstikke bedankt dribbeltje

Move to ~> Bakken & vullen

Thanks;)

BITTERkoekjes bestaan in principe altijd gedeeltelijk uit BITTERE amandelen... daarom heten ze zo

Dat weet ik.
Maar bittere amandelen zijn niet zo goed voor je en al helemaal niet voor kids.
Loop dus liever het risico niet maar iig bedankt.

Ingrediënten

150 g amandelen
150 g poedersuiker
2 eiwitten
1 scheutje bitter amandelextract ( amaretto )

Verwarm de oven voor 190 ºC.
Maal de amandelen met de suiker en het eiwit tot een glad beslag. Breng op smaak met een scheutje amaretto. Schep het beslag in een spuitzak met een gladde spuitmond. Spuit doppen op een met bakpapier beklede bakplaat. Druk de pieken van het beslag iets plat met een natte vinger. Bak de koekjes in circa 10 minuten goudbruin en gaar.

eet smakelijk