Kijk even in mijn koekjes topic vonn. Daar staan heel wat tips in.
http://www.deleukstetaarten.nl/forum/vi … p?id=86988
Ik maak het deeg, rol het meteen uit tussen twee stukken bakpapier. leg het uitgerolde deeg een half uur in de koelkast. Steek de koekjes uit en en gelijk de oven in.
Hoi hoi, bedankt voor de tip, ga dat de volgende keer zeker proberen, ik heb het deeg wel uitgerold tussen twee latjes van 0,5 cm. Denk toch dat het de twee keer mislukt is door de hete bakplaat.
]]>http://www.deleukstetaarten.nl/forum/vi … p?id=86988
Ik maak het deeg, rol het meteen uit tussen twee stukken bakpapier. leg het uitgerolde deeg een half uur in de koelkast. Steek de koekjes uit en en gelijk de oven in.
]]>Dat denk ik wel. Hoe kouder de koekjes de oven in gaan, hoe beter ze hun vorm houden. Daarom heb ik 2 bakplaten
Dat is wel een goed idee, twee bakplaten. M'n deeg is wel koud genoeg, laat het een nacht in de koelkast liggen, en haal ook steeds een stukje uit de koelkast om uit te rollen.
]]>