(ik ondersteun boetseersels vaak met chocoladestokjes)

Klopt het dat je boetseersels een beetje in de taart zakken, of is het scaduweffect? Ik heb daar ook altijd last van. Ik las laatst hier ergens het idee om zware boetseersels te stutten (douwel of taartkartonnetje en prikker eronder) om te voorkomen dat ze in de taart zakken, en dat vond ik eigenlijk een heel goed idee. Zelf nog niet geprobeerd, maar misschien heb je er wat aan.

hartstikke strak, ontzettend leuke en ook mooie bruidstaart
Ook de vullingen zijn 

Logisch dat ze blij was

Ik zal eerst even de foto laten zien en dan het verhaal vertellen (voor de mensen die liever geen lappen tekst willen lezen  )

onderste taart: champagnemousse-aardbeien-aardbeienjam
middelste taart: citroenmousse-tropische vruchten-lemoncurd
bovenste taart: bbr-kersen-kersenjam

Zo, en dan nu het verhaal 
Een collega die ik tot nu toe eigenlijk nog nooit echt had gesproken (ze zit met haar groep bij ons op school, maar valt niet onder onze school en vanwege de andere tijden en pauzes zijn we nooit verder gekomen dan een vluchtig hallo) vroeg of ik een bruidstaart voor haar dochter wilde maken.
Ik riep gelijk dat ik puur als hobby taarten maak, dat mijn taarten verre van perfect zijn en noem alle redenen om het niet te doen maar op. Ik adviseerde haar om op zoek te gaan naar een bedrijf, omdat op deze dag toch echt alles perfect moet zijn.
Zij bleven echter aandringen, dat ze dit toch echt wilde. Dat ze foto's van mijn taarten had gezien en dat ze dus wist wat ze kon verwachten.
Ik mocht helemaal zelf weten hoe en wat als ik het maar ging doen.
Uiteindelijk na veel aandringen toch ja gezegd (nee zeggen is niet mijn sterkste kant  )
Na een week frobelen ben ik uiteindelijk tot het bovenstaande resultaat gekomen.
Gelukkig was ze er superblij mee. Ik kreeg spontaan drie dikke zoenen, een grote doos merci en een flinke fooi bovenop de gemaakte kosten.
Gelukkig maar, want oh wat vond ik het spannend.

Bedankt voor het kijken en het lezen en reacties of feedback vind ik altijd leuk!