DeLeuksteTaarten.nl Forum - Zeelandia marsepein.

Re: Zeelandia marsepein.

null@example.com (liesje13) — Wed, 23 Jan 2013 12:13:22 +0000

Piece-of-cake in Purmerend verkoopt het ook!
Let goed op de prijsverschillen bij de diverse winkels!!

Re: Zeelandia marsepein.

null@example.com (SweetTooth) — Tue, 22 Jan 2013 13:12:02 +0000

spullen voor je taart in dordrecht heeft een uitgebreid assortiment Zeelandia.

Re: Zeelandia marsepein.

null@example.com (MamavanThom) — Mon, 21 Jan 2013 21:48:24 +0000

Bij Taart en Fantasie in Hedel verkopen ze ook kleinere verpakkingen en in januari krijg je daar nu nog 13 % korting .

Re: Zeelandia marsepein.

null@example.com (vlavlip83) — Mon, 21 Jan 2013 13:26:27 +0000

en waar koop je de zeelandia marsepein, zie in de webshop alleen hele grote hoeveelheden..

Re: Zeelandia marsepein.

null@example.com (Zonneschijn) — Mon, 21 Jan 2013 13:07:08 +0000

Fondant vind ik niet lekker (vaak ook stinken), dus gebruik ik ook alleen voor dingen die echt recht op moeten staan (hard moet worden)

Verder zweer ik bij Zeelandia marsepein. Funcakes vind ik niet echt prettig werken.
Ik kleur wel alles zelf en dat bevalt mij prima. En idd, het is zoveel lekkerder dan funcakes (en al helemaal niet te vergelijken met supermarkt kwaliteit)

Ik zou zeggen, uitproberen maar en ik kan mij niet voorstellen dat je teleurgesteld zal zijn.

Re: Zeelandia marsepein.

null@example.com (Esther68) — Mon, 21 Jan 2013 11:50:50 +0000

Ik vind de kleuren ook veel feller/mooier worden bij marsepein dan wanneer ik met fondant werk. Fondant gebruik ik trouwens alleen wanneer ik iets uit moet laten harden. Dan zie ik ook meteen het verschil in kleur. De fondante decoratie is dan toch iets lichter dan de marsepeinen kleur.
Zeelandia vind ik inderdaad veel lekkerder dan bv FunCake. Zeelandia is meer amandel+suiker, terwijl het bij FunCake meer suiker+amandel is .In2Bake marsepein lijkt een beetje op Zeelandia, maar is iets steviger. Wat vaak fijner werkt. Soms is Zeelandia zelfs te zacht. FunCake marsepein gebruik ik wel om poppetjes te boetseren, omdat deze dus steviger is.

Re: Zeelandia marsepein.

null@example.com (Sonj@) — Mon, 21 Jan 2013 11:31:16 +0000

Op zich werkt fondant kleuren hetzelfde als marsepein: gewoon kleurstof toevoegen en kneden maar Ikzelf heb de ervaring dat kleuren juist feller worden bij marsepein. Belangrijk wel is dat marsepein van zichzelf al wat gelig is van kleur, dus lichte kleuren zijn wat lastiger, vind ik dan
Wat je zou kunnen proberen is een mengsel van marsepein en fondant, dan heb je de voordelen van alletwee

Bloemen maak ik liever van fondant omdat dat fijner (alsin 'minder grof') is van structuur en ik dat mooier vind. Gumpaste is denk ik handiger als je 'echte bloemen' wilt maken.

Re: Zeelandia marsepein.

null@example.com (karla) — Mon, 21 Jan 2013 11:29:50 +0000

Decoratie die je wilt laten uitharden/drogen kunnen niet met marsepein,dit blijft zacht
Hiervoor gebruik je fondant/fondant met tylose (als het echt hard moet worden)gumpaste,flowerpaste
Verder is fondant/marsepein een kwestie van smaak,fondant kleurt altijd wat zachter qua kleur dan marsepein

Re: Zeelandia marsepein.

null@example.com (AndreaDekker) — Mon, 21 Jan 2013 11:17:50 +0000

ik lees ff mee.

Zeelandia marsepein.

null@example.com (vlavlip83) — Mon, 21 Jan 2013 11:14:46 +0000

Hoi!!

Ik ben al een tijd bezig met taarten, gebruik vooral om te bekleden fondant, paar keer met marsepein gewerkt, en dat vind ik eigenlijk veel fijner!

Maar..... Ik vind kleuren van marsepein minder mooi worden dan met fondant, Hoe doen jullie dat?
En doe je dan decoratries die moeten drogen(bloemen enzo) wel met fondant?

En welke marsepein gebruiken jullie? Hoor veel over Zeelandia?

Hoop vragen in 1 post.
Dank je wel alvast!