DeLeuksteTaarten.nl Forum - te veel chocolade??????

Re: te veel chocolade??????

null@example.com (denise1968) — Thu, 14 Feb 2013 13:56:35 +0000

Brownie stukjes totaal 35 stuks zijn af. Overgoten met witte crispi chocolade en fondant hartjes met glitters.

Resultaat

Re: te veel chocolade??????

null@example.com (denise1968) — Thu, 14 Feb 2013 12:09:34 +0000

Ik denk het ook dat het aan mijn oven ligt. Alhoewel ik met biscuitbodems zeker wel 5 cm haal. Nu heb ik wel een bakblik van 24 cm gebruikt. Er staat er nu nog 1 in de oven 1 pak in bakblik van 20 cm. Even kijken hoe hoog deze wordt.

Nee geen hartjes meer. Ga kleine brokjes snijden en deze doop ik dan in de witte chocolade en doe er rode fondant hartjes op met glitter. Dan bolletje vanilleijs erbij met een klein beetje verse frambozensaus. Lijkt mij ook prima hoor. Vind het wel best ben al twee dagen fulltime aan het bakken

Nu heb ik wel een nieuwe handmixer van bosch 400 watt! Maar als ik hier op de hoogste stand mee mix heb ik niet het idee dat deze snel gaat. Hiervoor een OK van 14,99 250 watt die is binnen vier weken doorgebrand, maar mixte wel sneller. Wat voor mixer gebruik jij?

Zal een foto maken!

Re: te veel chocolade??????

null@example.com (pleun79) — Thu, 14 Feb 2013 11:32:24 +0000

ik begin te vermoeden dat het ook met je oven van doen heeft
want dit snap ik anders niet
al heb ik ook een combi mag/oven van 12 jaar oud
heb een sharp en ik bak idd ongeveer een uur op 2 pakken maar bij mij zijn ze altijd minimaal 8cm hoog en vaak nog veel hoger .
krijg je er nu wel al je hartjes uit of nog steeds niet ?

Re: te veel chocolade??????

null@example.com (denise1968) — Thu, 14 Feb 2013 10:53:30 +0000

Ondertussen het brownie recept 55 minuten in de oven op 160 graden. Hoe lang zet jij deze in de oven? Ik heb een combimagnetron heteleucht oven van minimaal 10 jaar oud.

Helaas twee pakken gebruikt en mijn taart opgehoogd met bakpapier. Ook 10 gemixt maar helaas niet hoog.

Re: te veel chocolade??????

null@example.com (denise1968) — Thu, 14 Feb 2013 08:26:50 +0000

Heb maar 1 hartvormpje zoals hierboven. Het zijn allemaal verschillende afmetingen zeg maar. Ga mijn best doen vandaag bedankt voor de hulp

Re: te veel chocolade??????

null@example.com (pleun79) — Wed, 13 Feb 2013 23:09:06 +0000

Je kan proberen met gesmoten chocolade en het dan warm in hartjes vormpjes te duwen (vormpje vullen dus) en dan zo aflaten koelen .maar dat is een hersenspinsel en geen beproefd recept.ben wel benieuwd of dat zou lukken

Re: te veel chocolade??????

null@example.com (denise1968) — Wed, 13 Feb 2013 22:56:22 +0000

Uiteraard! Maak er hartjes van zoals onderstaand voorbeeld en moet er morgenavond in totaal 30 hebben en heb er nu na twee choc taarten 12 dus zit in de problemen. Hoop morgen nog 1 taart te maken met jouw recept en dat ik er dan de rest van de hartjes uit kan halen. Heb er nog 18 nodig. Deze hartjes ga ik met witte choc glazuren en dan komen er rode hartjes op met glitters en dan met ijs erbij.

Denk dat ik drie pakken ga halen en dan in een 24 cm blik en met bakpapier verhogen. Lijkt mij wel dat ik dan vier lagen kan snijden? Uit iedere laag haal 5 hartjes en dat is totaal 20 stuks duim duim duim.

Dan weer druk oefenen om het toch zelf voor elkaar te krijgen, maar daar heb ik nu geen tijd voor.

Heb nog wel choc taart over maar dat zit gekruimeld in een bak. Weet jij of ik dit op 1 of andere manier kan binden? Voor cakepops doen ze dit met chocolade pasta maar weet niet of dit ook lukt om er weer taart van te maken zodat ik er hartjes uit kan halen?

Re: te veel chocolade??????

null@example.com (pleun79) — Wed, 13 Feb 2013 22:40:36 +0000

ga je wel showen hoe de jou geworden is met deze mix

Re: te veel chocolade??????

null@example.com (denise1968) — Wed, 13 Feb 2013 22:11:45 +0000

Oke top die ga ik morgen maken en dan moet het goed gaan. Geweldig en bedankt :-)))

Re: te veel chocolade??????

null@example.com (pleun79) — Wed, 13 Feb 2013 22:04:13 +0000

het makkelijkst is 2 pakken homemade browniemix halen
daar hoeft allen maar water bij

ik gebruik 2 pakken op een 20 cm bakblik en dan min 10 min mixen op hoge snelheid wel zorgen dat je blik hoog genoeg is . ander verhogen met bakpapier want dit wil bij mij nog wel eens erg hoog komen
en brownie hoort eigenlijk nat te blijven van binnen maar ik bak door tot hij droog is van binnen dus langer bakken dan op de verpakking staat . anders storthij in het midden wat in
kost geen bal en is echt erug lekker

Re: te veel chocolade??????

null@example.com (denise1968) — Wed, 13 Feb 2013 21:44:37 +0000

Kun je het recept geven zoals jij het doet dan ga ik dat eens proberen want met eigen spullen (nu vier choc taarten) lukt niet. Word er hopeloos van. Zijn over het algemeen allemaal te droog. Zou het zeer op prijs stellen dan ga ik het morgen allemaal halen

Re: te veel chocolade??????

null@example.com (pleun79) — Wed, 13 Feb 2013 21:24:12 +0000

sorry voor t antwoord maar ik heb doe het altijd met mixen of van funcakes of van Homemade (van de supermarkt )
goed mixen en kamertempwarme spullen gebruiken
dus ik kan je geen antwoord geven op hoe dit te doen van eigen spullen

Re: te veel chocolade??????

null@example.com (denise1968) — Wed, 13 Feb 2013 19:49:09 +0000

Vraag mij toch af wat je recept is want ik ben nu met choc taart twee bezig vandaag en krijg deze niet hoog genoeg. Bak wel in een 24 cm vorm. Mijn choc taart is 2 cm grrrrr hopenloos

Re: te veel chocolade??????

null@example.com (twinklestar) — Mon, 21 Jan 2013 17:18:09 +0000

pleun79 schreef:

nou thanks voor alle reacties
en twinkelstar ik ben ook nog maar een beginner hoor dit was taart nr 10

Ik heb nu 3 taarten gemaakt hihihi dus ook een beginner maar ze waren wel lekker :-)

Gr daisy

Re: te veel chocolade??????

null@example.com (bhuisje) — Mon, 21 Jan 2013 10:18:28 +0000

Te veel chocolade bestaat niet toch, ziet er prachtig (en heerlijk)