DeLeuksteTaarten.nl Forum - Na het afsmeren van biscuit, in de koelkast?

Re: Na het afsmeren van biscuit, in de koelkast?

2013-01-27T21:54:37Z

Een taart met mascarpone moet je zo koud mogelijk houden dus t liefst zoveel mogelijk in de koelkast laten. Vooral veel voorwerk doen dus en net als met andere koelkastvullingen niet een paar uur erbuiten laten om te versieren...

Re: Na het afsmeren van biscuit, in de koelkast?

2013-01-27T21:13:04Z

ik ga een taart maken met marscarpone en jam. is het verstandig om deze dan tussen door ook in de koellast te zetten. Ik wil de buiten kant met botercreme en fondant/marsepein doen.

tips

Ben nog niet zo lang bezig met taarten maken, maar het is nu al verslavend)

Re: Na het afsmeren van biscuit, in de koelkast?

2013-01-18T18:06:14Z

ik ook, lekker stevig laten worden in de koelkast.

Re: Na het afsmeren van biscuit, in de koelkast?

2013-01-18T15:27:31Z

...

Re: Na het afsmeren van biscuit, in de koelkast?

2013-01-18T14:58:47Z

Zonneschijn schreef:

Ik leg hem tussentijds in de koelkast.
terwijl de taart koel blijft, en/of botercreme weer wat stijfer wordt (en taart dus steviger) kneed ik de marsepein en rol ik deze uit.
Na het uitrollen pak ik de taart pas weer.

Topper!! Bedankt

Re: Na het afsmeren van biscuit, in de koelkast?

2013-01-18T14:56:09Z

Ik leg hem tussentijds in de koelkast.
terwijl de taart koel blijft, en/of botercreme weer wat stijfer wordt (en taart dus steviger) kneed ik de marsepein en rol ik deze uit.
Na het uitrollen pak ik de taart pas weer.

Na het afsmeren van biscuit, in de koelkast?

2013-01-18T14:48:47Z

Hi dames,

Titel zegt al genoeg.. Doen jullie dat ook?

Of gaan jullie gelijk door met het bekleden van de taart met marsepein/fondant?

Ik hoor graag van jullie