Ze zijn overigens wel erg lekker, schaaltje is al half leeg 
Maar als iemand nog tips heeft, hoor ik dat graag! Weet zeker dat ik ze nogmaals ga maken, stukjes biscuit er in lijkt me ook lekker namelijk, of rozijntjes, of beiden
Ze zijn overigens wel erg lekker, schaaltje is al half leeg
Maar als iemand nog tips heeft, hoor ik dat graag! Weet zeker dat ik ze nogmaals ga maken, stukjes biscuit er in lijkt me ook lekker namelijk, of rozijntjes, of beiden
Naar aanleiding van dit topic heb ik net ook geprobeerd fudge te maken. Met pure chocolade en hazelnoten. Erg lekker, maar hij blijft een beetje zacht; lijkt een beetje te smelten. Naar mijn idee 'hoort' dat niet bij fudge. Degene die ik wel eens koop is harder, kruimeliger. Of is hij bij jullie ook zo zacht?
Heeft iemand tips?Bedankt!
Hij is wel een beetje zacht maar dat hoort ook bij fudge. Die is 'taaiig zacht'. Er moet geen vocht uitlopen. Ik heb dat gehad met verse cranberry's. Met de gdroogde had ik dat niet....
]]>Bedankt!
]]>
Het is inderdaad het recept dt Brenda en Chantelle gebruiken. Hier kan je altijd weer je eigen draai aan geven.
]]>
]]>"The rocky road my fudgy way.
Overal op het web kom je het steeds tegen en elk recept is weer anders. Dus af en toe gooi ik dan maar iets door elkaar. Maar hoe ik hem maak en de mensen om mij heen het lekker vinden, dat zal ik met jullie delen 
Je hebt nodig:
I blikje gecondenseerde melk
400 gram chocolade (bij voorkeur callebaut) in de smaak welke je wilt (wit, melk of puur)
120 gram nootjes (ik haal 3 verschillende bakjes van 60 gram bijv. pistache, pecan- en walnoten
150 gram cranberries
2 handjes mini marshmallows.
Leg een bakplaat klaar met daaroverheen bakpapier
Een blikje gecondenseerde melk in een pannetje opwarmen, doe daar gelijk de chocolade bij. Blijven roeren. Net zo lang doorroeren tot de chocola gesmolten is. Wanneer de chocola helemaal gesmolten is het pannetje van de warmtebron halen en de nootjes er doorheen roeren, daarna de cranberries en als laatste de marshmallows. Het geheel uitstorten op het bakpapier en gelijk uitsmeren. Verdeel het in een mooi vierkant zodat je er later mooie blokjes van kunt snijden. Houd de plak fudge zo gelijk matig mogelijk. Even goed en lang laten afkoelen. Dit kan in de koelkast (gaat iets sneller) of gewoon op kamer temperatuur. Wanneer het is afgekoeld met een scherp en het liefste een warm mes in mooie gelijk matige blokjes snijden."
Eva
]]>
]]>Oh wat is dit spul verslavend
Zelf ben ik gek van fudge en het is zo kinderlijk eenvoudig te maken en er zijn zoveel smaakcombinaties mogelijk......
Dan sluit ik ook graag even aan in afwachting van dat 'kinderlijk' eenvoudige recept ...;-)
]]> Zelf ben ik gek van fudge en het is zo kinderlijk eenvoudig te maken en er zijn zoveel smaakcombinaties mogelijk...... De onderstaande heb ik afgelopen week gemaakt en vooral weggegeven want anders eet ik het alemaal zelf op 
Met cranberry's en pecannoten:
Met cruesli,cranberry's, pure en melkchocolade:
Met pistachenootjes en abrikozen:
