Ik vind mijn taarten zelf nog niet heel strak, maar ik vind zelf dat het ook niet te hoeft zeg maar.
op youtube had ik filmpjes gevonden van de sneeuwpoppen bij iemand Waarom moeilijk doen als het makkelijk kan en het er zo ook leuk uitziet 
Ik ben niet zo van het boetseren dus vandaar
De kerstboom had ik ook een filmpje van, maar die moest ik wel 3x overnieuw doen 
wat een rotding was dat zeg!
Over de ganacha:
Ik maak eerst de slagroom warm, en dan de chocolade erin, dan laat ik deze een dag/n8 in de koelkast staan. Als deze de volgende dag te hard is, zet ik hem eerst even in de magnetron zodat die iets zachter wordt. Ik doe de ganacha vervolgens in de spuitzak om 2 x een dijkje te spuiten, en dat dijkje wordt al harder, en erna eerst weer wat in de magnetron zodat het zachter is, en dan erop aanbrengen met zo'n paletmes. Maar merk toch op de een of andere manier dat het middenstuk wat inzakt 
dit keer alleen bij de witte taart, miskien gebeurd het alleen bij grotere taarten......
