Royal icing is dan wel lekker snel klaargemaakt maar het geeft in combinatie met de aardbei ook wat extra moeilijkheid.
Daar waar het kroontje eraf is wordt het nl vochtig, smelt de Royal Icing en gaat de "boom" lekken en drijft op de cc. Daar kwam ik dus pas na nr drie achter

Daarna heb ik heel precies het kroontje eruit gesneden en alleen op de rand van de cupcake een dijkje Royal Icing gespoten
Het beetje vocht dat er dan nog uitlekt wordt dan door de cupcake opgenomen. Met botercreme verwacht ik minder van dit soort problemen

De kleinste ster spuitmond (voorste rechts en middelste achter) gaf naar mijn mening het mooiste effect maar zorgde ook voor kramp in mijn handen  . Volgende keer dus met iets dunnere RI.

Zo leer je al doende wat goed gaat en wat niet.

Groetjes en prettige feestdagen,
John

Handig hé tegenwoordig, dat facebook en pinterest
Ik doe daar ook zoveel leuke ideeën op.... nu nog tijd

Maar deze zijn leuk hoor
Goed gelukt

Ik had ze ook gevonden, maar om nou voor school 90 cakejes met aardbeien te maken werd me iets teveel 

Je kan het ook met (m)bc opspuiten, maar als je ze nog moet vervoeren is royal icing wel handiger

Gr,
John

Fijne dagen!