ik wil ook graag weten hoe je de feathers hebt gemaakt

super mooie taart trouwens!    

Wauw!!
Mooie kleur voor een winterse cake!
En welke uitstekers hebje gebruikt als ik vragen mag?
Ik herken alleen die punger cutter.
Maar die andere zijn erg sjiek zeg!

Groetjes!

Celshape mold:

Zie mijn verhaal hierboven voor het hoe en het wat...

Mooi!!!
De celshape krijg ik van de week ook binnen. Heb je nog tips?

Ik heb gemerkt dat het erg nauw komt wat voor fondant je gebruikt: ik gebruikte gewone Sligro-fondant met wat tylose. Maar dat moet dus zo ingewerkt zijn dat het de paste wat minder elastisch maakt zodat je het model er niet uit trekt als je de sneeuwvlok uit de mold haalt, maar het moet ook niet al zo stug zijn dat je het niet meer goed in de mold kan 'smeren'...

Hier staat de algemene gebruiksaanwijzing van de fabrikant:
http://www.celcrafts.com/how-to-use-celshapes-moulds/

Ik 'smeerde' een bolletje fondant in de mold met de deegschraper, vanuit het midden naar de puntjes van de sneeuwvlokken. Soms was het dan al mooi genoeg en hoefde ik alleen met mijn vinger de boel nog wat gladder te maken. Soms sneed ik met een paletmesje het teveel weg, waarbij ik mijn vingers op de sneeuwvlok hield en er onderdoor sneed.

De vlok eruit halen door alle puntjes los te wippen met een needle tool en daarna de hele vlok eruit wippen. Als je fondant goed is blijft dat niet plakken, is de fondant nog te slap dan vervormt je vlok of krijg je 'm er helemaal niet uit. Anti-kleef maken kan met wat maizena wat je in een doekje doet als een knapzakje met een elastiekje of zo'n Ikeaklem erop.
Maar met de goede fondant is dit niet nodig...

Groetjes!

Eindelijk ook de sneeuwvlokken gelukt met de celshapes en celcrafts vorm, dat is niet makkellijk, maar wel heel mooi die verscheidenheid aan diverse vormpjes!

De taart is gevuld met perzik/passievruchtencreme, gecombineerd met abrikozen/sinaasappeljam.