DeLeuksteTaarten.nl Forum - Notenvrij

Re: Notenvrij

null@example.com (TineL) — Tue, 18 Dec 2012 15:41:27 +0000

Ik denk niet dat je een mix kan nemen.
Ik heb zelf pinda- en notenallergie, en in België heb ik nog nooit een mix gezien (voor botercreme, biscuit, cake, ...) die ik kan eten.
Misschien is het in Nederland anders, maar ga je dat echt riskeren?

Bak beter gewoon helemaal zelf de cake. Met bloem, eieren, suiker, ...
Misschien iets meer moeite, maar wel zeker veilig.
Ik weet niet of het in Nederland bestaat, maar de suikerpasta van het huismerk van Aveve is de enige die ik hier kan eten.
Royal icing is normaall gezien geen enkel probleem.

Re: Notenvrij

null@example.com (TineL) — Tue, 18 Dec 2012 15:41:22 +0000

Re: Notenvrij

null@example.com (TineL) — Tue, 18 Dec 2012 15:40:54 +0000

Re: Notenvrij

null@example.com (christine1944) — Tue, 18 Dec 2012 01:20:48 +0000

Bedankt voor de antwoorden
Pinda vrij moet ie zijn, want de persoon die de allergie heeft, kan het fatale gevolgen hebben met pinda te eten..
ik kan dus gewone funcake mix nemen?
botervulling mix?
en afwerken bv met decoratiing icing?
dank bij voorbaat voor antwoord
happy baking

Re: Notenvrij

null@example.com (christine1944) — Tue, 18 Dec 2012 01:20:33 +0000

Re: Notenvrij

null@example.com (mieperdepiep) — Sun, 16 Dec 2012 12:29:32 +0000

Het is wel een verschil of iemand pindavrij wil eten of nootvrij. Pinda's zijn geen noten namelijk.
Ook belangrijk of iets wel gemaakt mag worden in een fabriek die pinda's / of noten verwerkt, of dat iemand echt dodelijk allergisch is en ook dat niet mag (komt gelukkig niet vaak voor). Weet je wat voor deze persoon geldt?

Als het alleen pinda's is dan kan bijna elk zelf gemaakt recept en ook marsepein.

Re: Notenvrij

null@example.com (Pooh) — Sun, 16 Dec 2012 12:21:58 +0000

Dit is het allergietopic: http://www.deleukstetaarten.nl/forum/vi … p?id=74530

Deze vraag ga ik naar Bakken & Vullen verplaatsen. Move ~>

Re: Notenvrij

null@example.com (taartenprinsesje) — Sun, 16 Dec 2012 11:39:12 +0000

De xenos fondant zou ik absoluut niet aanradenhoor ....
Zelfs al mocht hij nootvrij zijn.... de smaak is best belangrijk, en die is niet goed

Verder is er een allergie topic, met recepten voor 'moeilijke mensen'
Het staat bij ingezonden recepten en heet recepten verzameltopic voor allergieen (ik kan de link nu niet voor je kopiëren )

Als je de zoekfunctie en of google gebruikt kom je ook heel veel topics hierover tegen op dit forum

Sowieso heel goed de verpakkingen lezen, bij alle ingredienten die je gebruikt

Re: Notenvrij

null@example.com (anoniempje) — Sun, 16 Dec 2012 10:49:57 +0000

Hoi,
Ik ben laatst ook bezig geweest met een 'nootvrije' cake.
Het was een normale cake zonder vulling. Maar ik heb de cake gedecoreerd met fondant. In veel fondant zitten noten verwerkt maar ik heb een merk gevonden waar dat niet het geval is. XENOS huismerk fondant is notenvrij en in toffe kleuren. Ik hoop dat je wat een deze info hebt gehad.
Groetjees,
Anoniempjee

Notenvrij

null@example.com (christine1944) — Sun, 16 Dec 2012 01:42:09 +0000

Hallo allemaal
Wat raden jullie me aan om een taart te maken voor een persoon die absoluut geen pindaas mag bevatten?
welk deeg
welke vulling
en welke bekleding
bijvoorbaat mijn dank