DeLeuksteTaarten.nl Forum - Kantje zonder gluten...

Re: Kantje zonder gluten...

null@example.com (ireen123) — Sun, 16 Dec 2012 10:44:48 +0000

zoete kunst schreef:

Hij was al ingestort in de oven. Ga hem binnenkort gewoon nog een keer proberen...

Meer ontploft dus.
Te snel gerezen waarschijnlijk, of hij zat aan de zijkanten vast.
Bij een volgende poging, kun je daar mss wat aandacht aan geven
( bij mij lukt ook niet alles hoor, vooral niet als je snellll een beslagje maakt en snellll in de oven en...=ellende)

Re: Kantje zonder gluten...

null@example.com (zoete kunst) — Sat, 15 Dec 2012 21:42:05 +0000

Hij was al ingestort in de oven. Ga hem binnenkort gewoon nog een keer proberen...

Re: Kantje zonder gluten...

null@example.com (ireen123) — Sat, 15 Dec 2012 21:23:30 +0000

zoete kunst schreef:

ireen123 schreef:
Ja rijstmeel en ketan...voor mij niet.
Ketan vind ik zowiezo raar, synthetisch smaken....nou krijg ik alle indische mensen over me heen
En alleen rijstmeel is droog.
Na heel veel experimenteren maak ik het zo
http://www.deleukstetaarten.nl/forum/vi … ?id=202345
kijk maar of jij er wat mee kunt
Heb het inderdaad ook geprobeerd met amandelmeel en rijstemeel, maar deze stortte bij mij in....(?) Er zat na het bakken een kuil in het midden...weet nog niet precies wat ik verkeerd gedaan heb...

Kuil, dan is die wss niet gaar. Drukproef? (met terugveren)
Trouwens je taart ziet er wel goed uit

Re: Kantje zonder gluten...

null@example.com (Maaike_87) — Sat, 15 Dec 2012 20:55:08 +0000

Wauw, heel mooi!

Re: Kantje zonder gluten...

null@example.com (zoete kunst) — Sat, 15 Dec 2012 19:31:23 +0000

ireen123 schreef:

Ja rijstmeel en ketan...voor mij niet.
Ketan vind ik zowiezo raar, synthetisch smaken....nou krijg ik alle indische mensen over me heen
En alleen rijstmeel is droog.
Na heel veel experimenteren maak ik het zo
http://www.deleukstetaarten.nl/forum/vi … ?id=202345
kijk maar of jij er wat mee kunt

Heb het inderdaad ook geprobeerd met amandelmeel en rijstemeel, maar deze stortte bij mij in....(?) Er zat na het bakken een kuil in het midden...weet nog niet precies wat ik verkeerd gedaan heb...

Re: Kantje zonder gluten...

null@example.com (ireen123) — Sat, 15 Dec 2012 19:04:15 +0000

Ja rijstmeel en ketan...voor mij niet.
Ketan vind ik zowiezo raar, synthetisch smaken....nou krijg ik alle indische mensen over me heen
En alleen rijstmeel is droog.
Na heel veel experimenteren maak ik het zo

http://www.deleukstetaarten.nl/forum/vi … ?id=202345

kijk maar of jij er wat mee kunt

Re: Kantje zonder gluten...

null@example.com (zoete kunst) — Sat, 15 Dec 2012 18:12:23 +0000

mamski schreef:

wauw
Voor het oog heel mooi en ik begrijp voor de smaak ook.

Heb toch besloten nog iets verder te experimenteren met andere recepten. De tweede dag is de taart al een stuk droger....

Re: Kantje zonder gluten...

null@example.com (Ell&) — Sat, 15 Dec 2012 06:46:41 +0000

Heel mooi! Ik hou ook van die kleurencombi.

Re: Kantje zonder gluten...

null@example.com (mamski) — Sat, 15 Dec 2012 06:23:21 +0000

wauw
Voor het oog heel mooi en ik begrijp voor de smaak ook.

Re: Kantje zonder gluten...

null@example.com (xylina) — Fri, 14 Dec 2012 23:24:28 +0000

Ziet er mooi uit zeg!

Kantje zonder gluten...

null@example.com (zoete kunst) — Fri, 14 Dec 2012 21:18:13 +0000

Dit taartje met 'zelfgemaakt' kant is glutenvrij. Heb heel wat geexperimenteerd met glutenvrije recepten. Uiteindelijk een goed recept gevonden. Heb zojuist de buren als proefpersoon gebruikt. Heb hen de taart eerst laten proeven en daarna pas gezegd dat hij glutenvrij was.
Hij is goedgekeurd!
Het is het recept van het forum ( met rijstemeel alleen heb ik een deel van de rijstemeel vervangen voor ketanmeel/ kleefrijstmeel, waardoor het biscuit minder droog is )