DeLeuksteTaarten.nl Forum - koekjes bakken

Re: koekjes bakken

null@example.com (Tante Tien) — Fri, 14 Dec 2012 11:14:32 +0000

Of doe er wat kaneel doorheen, of speculaaskruiden, of vanille, of gemberpoeder, of anijs of een combinatie. Gewoon proberen, je kunt er veel mee doen!

Misschien iets minder lang bakken zodat ze niet te hard worden? Probeer eens twee minuten korter, afkoelen en dan proeven. Sommige ovens zijn heter dan anderen en dan moet je de baktijd aanpassen of de temperatuur verlagen.

Tieneke

Re: koekjes bakken

null@example.com (geavZ) — Fri, 14 Dec 2012 10:50:44 +0000

hallo

Ik ga de smaakjes gewoon uitproberen...
Het recept wat ik gebruik heb ik van deze site gehaald. niet de zandkoekjes maar de koekjes.

Bedankt voor de hulp

Re: koekjes bakken

null@example.com (djehr) — Thu, 13 Dec 2012 15:33:10 +0000

http://www.deleukstetaarten.nl/forum/vi … p?id=86988

djehr schreef:

[TIPS] Voor andere smaakjes:
- chocoladekoekjes vervang je 50 gram van de bloem voor cacaopoeder
- Citroenkoekjes: voeg, in plaats van de vanille, de fijngeraspte schil van 1 citroen toe aan de bloem
- Sinaasappelkoekjes: voeg in plaats van de vanille, de fijngeraspte schil van 1 sinaasappel toe aan de bloem

Re: koekjes bakken

null@example.com (Karin09) — Thu, 13 Dec 2012 12:30:43 +0000

De rubriek klein & fijn is een show-rubriek zoals je kan lezen in de rubrieksomschrijving en de sticky bovenaan de rubriek......

[MOVe] -> bakken & vullen

Re: koekjes bakken

null@example.com (renata2) — Thu, 13 Dec 2012 11:55:12 +0000

volgens mij kan dit wel. je kunt het ook aan biscuitdeeg toevoegen dus aan koekjesdeeg ook lijkt mij.
je staat wel in de verkeerde rubriek, ik zal het voor je melden.

Re: koekjes bakken

null@example.com (YesLoveXD) — Thu, 13 Dec 2012 10:38:37 +0000

Ik denk van wel,weet niet als het bij allemaal is.
Maar ik heb laatst bij de jam koekjes limoen smaak erbij gedaan,lekker fris.

Gewoon proberen,wie weet

Re: koekjes bakken

null@example.com (RijWM) — Thu, 13 Dec 2012 10:38:02 +0000

Smaakje toevoegen kan prima! Kijk wel uit met de hoeveelheid vocht die je toevoegt!

Wat voor recept gebruik je voor je koekjes? Ik gebruik het recept uit het Koekboek en die worden niet te hard, maar juist lekker knapperig.

Succes

koekjes bakken

null@example.com (geavZ) — Thu, 13 Dec 2012 09:49:53 +0000

Hallo mede bakkers

Ik heb even een vraagje. Kan ik smaakjes toevoegen aan koekjesdeeg en welke? Heeft iemand een tip waardoor mijn koekjes iets minder hard worden?

Gea