groetjes Vonn

2-3 eetlepels Amaretto of koffielikeur,
1dl espresso /100ml/
125-150gr Lange vingers
125ml slagroom
35gr Basterdsuiker
200gr Mascarpone
1dl Advocaat /100ml/
Cacaopoeder van goede kwaliteit “Kruger”

Meng de likeur met espresso en doop de helft van de lange vingers hier met de ongesuikerde kant in.
Schik de lange vingers in een rechthoekige schaal met de gesuikerde kant naar  beneden.
Klop de slagroom met Basterdsuiker en meng dit met Mascarpone en Advocaat.
Verdeel de helft over de lange vingers.
Doop de andere helft van de lange vingers in het laagje koffielikeurmengsel en herhaal de laagjes.
Bestuif de Advocaat roomlaag met Cacao en zet de schaal minstens 3 uur in de koelkast.