DeLeuksteTaarten.nl Forum - Ganache. Hoeveel voor 12 cupcakes

Re: Ganache. Hoeveel voor 12 cupcakes

null@example.com (Party-treats) — Sun, 09 Dec 2012 12:24:00 +0000

Bedankt voor de berichten

Re: Ganache. Hoeveel voor 12 cupcakes

null@example.com (Queen) — Sun, 09 Dec 2012 11:30:52 +0000

Ik gebruik ganache om af te smeren, niet om op te kloppen en toeven van de spuiten. Voor 24 cupcakes doe ik 100 gram witte chocolade en 45 ml slagroom. Je kunt wat je over hebt gewoon invriezen.

Re: Ganache. Hoeveel voor 12 cupcakes

null@example.com (mirche) — Sun, 09 Dec 2012 09:41:48 +0000

Voor witte ganache die je kan opkloppen gebruik ik 200g witte chocola op 125g slagroom. Weet alleen niet hoe veel toeven je kan opspuiten.

Re: Ganache. Hoeveel voor 12 cupcakes

null@example.com (vanwelie) — Sun, 09 Dec 2012 09:38:40 +0000

vanwelie schreef:

volgens mij 300 ml slagroom en 125 graam chocolade(witte),je kan ook makkelijk invriezen dan hebt je vulling in nod.

foutje,ik maak zo 300 gr. chocolade (puur, melk of wit)
300 ml. slagroom (125 ml. als je witte chocolade gebruikt)

deze is hier van forum en altijd goed.

Re: Ganache. Hoeveel voor 12 cupcakes

null@example.com (vanwelie) — Sun, 09 Dec 2012 09:38:40 +0000

vanwelie schreef:

volgens mij 300 ml slagroom en 125 graam chocolade(witte),je kan ook makkelijk invriezen dan hebt je vulling in nod.

foutje,ik maak zo 300 gr. chocolade (puur, melk of wit)
300 ml. slagroom (125 ml. als je witte chocolade gebruikt)

deze is hier van forum en altijd goed.

Re: Ganache. Hoeveel voor 12 cupcakes

null@example.com (vanwelie) — Sun, 09 Dec 2012 09:38:40 +0000

vanwelie schreef:

volgens mij 300 ml slagroom en 125 graam chocolade(witte),je kan ook makkelijk invriezen dan hebt je vulling in nod.

foutje,ik maak zo 300 gr. chocolade (puur, melk of wit)
300 ml. slagroom (125 ml. als je witte chocolade gebruikt)

deze is hier van forum en altijd goed.

Re: Ganache. Hoeveel voor 12 cupcakes

null@example.com (vanwelie) — Sun, 09 Dec 2012 09:36:11 +0000

volgens mij 300 ml slagroom en 125 graam chocolade(witte),je kan ook makkelijk invriezen dan hebt je vulling in nod.

Re: Ganache. Hoeveel voor 12 cupcakes

null@example.com (vanwelie) — Sun, 09 Dec 2012 09:36:11 +0000

volgens mij 300 ml slagroom en 125 graam chocolade(witte),je kan ook makkelijk invriezen dan hebt je vulling in nod.

Ganache. Hoeveel voor 12 cupcakes

null@example.com (Party-treats) — Sun, 09 Dec 2012 09:08:04 +0000

Hallo

Ik heb al hele duidelijke recepten gevonden van de witte ganache maar ik kan nog nergens vinden hoeveel ganache je nodig hebt voor 12 cupcakes.

300 gram chocolade op 100ml slagroom is voor hoeveel cupcakes?? Weet iemand dat??

Alvast bedankt