DeLeuksteTaarten.nl Forum - ganache helemaal af laten koelen voor overgieten?

Re: ganache helemaal af laten koelen voor overgieten?

2012-12-07T12:25:44Z

Zo, hij staat op de site hoor!!!
http://www.deleukstetaarten.nl/forum/vi … ?id=213538

Re: ganache helemaal af laten koelen voor overgieten?

2012-12-07T11:13:22Z

En hij is af!!! Nu even eten met de kids, dan zal ik zo de foto maken en plaatsen!

Re: ganache helemaal af laten koelen voor overgieten?

2012-12-07T09:47:38Z

Hahahaha je mag genieten van de foto als hij helemaal af is Kim!

Natuurlijk plaats ik een foto als hij klaar is! Ben tot nog toe nog trots. Alleen het puzzelplaatje is iets beschadigd, maar hoop dat je dat straks niet meer terug ziet....

Re: ganache helemaal af laten koelen voor overgieten?

2012-12-07T09:40:27Z

Ingrid, kom je een stukje brengen???

Re: ganache helemaal af laten koelen voor overgieten?

2012-12-07T09:14:07Z

Lees mee. Wil je laten zien hoe de taart eruit ziet?? Ben er zo benieuwd naar....

Re: ganache helemaal af laten koelen voor overgieten?

2012-12-07T08:35:20Z

Wauw! Eerste laag ziet super!!!!!!!

Re: ganache helemaal af laten koelen voor overgieten?

2012-12-07T08:33:49Z

Oeps, dan ging het bijna mis hahaha
Thanks!!!

Re: ganache helemaal af laten koelen voor overgieten?

2012-12-07T08:28:59Z

Voor overgieten, gebruik je warme ganache!
Voor afsmeren gebruik je koude ganache

ganache helemaal af laten koelen voor overgieten?

2012-12-07T08:19:07Z

Hoi allemaal,
Nou heb ik mijn taart afgesmeerd met bc in de koelkast staan (omdat ik denk dat hij dan strakker word) en de ganache gemaakt.
Maar moet de ganache helemaal koud zijn? Ik weet niet hoe het nog indikt? Want ik wil overgieten. De vulling is vlaaivulling en Lemoncurd, dus niet koelkast afhankelijk.
Kan iemand me hierbij helpen?
Thanks!
En ja, het zal vast wel ergens op de site staan, maar ik kon het niet vinden.