DeLeuksteTaarten.nl Forum - Rode chocolade maken.

Re: Rode chocolade maken.

2012-12-03T20:14:59Z

Ik had laatst huidskleurige candy melts nodig, maar die waren nergens te koop. Toen heb ik gewoon witte cany melts gekleurd met wilton kleurstof. Bij mij ging dat prima, kreeg een mooie kleur en de gesmolten candy melts bleven zacht (en werden weer hard in de koelkast)

Re: Rode chocolade maken.

2012-12-03T19:50:27Z

Taartenbakfan schreef:

Eventueel heb ik nog een zakje van 210 gram uit me hoofd gezegd..
Je mag deze overnemen weet niet voor wanneer je t nodig hebt.
Gr

Dank voor het aanbod maar ik heb meer dan genoeg witte dus zodoende ga ik het dan maar kleuren!

Re: Rode chocolade maken.

2012-12-03T18:18:00Z

Je kunt witte chocolade niet met gewone kleurstoffen kleuren. je kunt speciale candy colors gebruiken, of de gewone kleurstoffen in combinatie met flo coat. Flo coat is speciaal ontwikkeld om gewone kleurstoffen geschitk te maken voor het kleuren van chocolade. Je gebruikt 5 delen flo coat ( dit eerst toevoegen ) op 1 deel gewone kleurstof. Daarnaast zijn in diverse webwinkels rode candy melts te verkrijgen.

Re: Rode chocolade maken.

2012-12-03T16:43:36Z

Voor chocolade gebruik je normaal kleurstoffen op olie basis!
http://www.deleukstetaartenshop.nl/choc … p-600.html

Re: Rode chocolade maken.

2012-12-03T12:26:58Z

Eventueel heb ik nog een zakje van 210 gram uit me hoofd gezegd..
Je mag deze overnemen weet niet voor wanneer je t nodig hebt.

Re: Rode chocolade maken.

2012-12-03T12:23:02Z

Ben al op zoek naar rode candymelts geweest maar ze zijn steeds uitverkocht. Dus zodoende dacht ik.... misschien kan ik het ook zelf kleuren?

Re: Rode chocolade maken.

2012-12-03T12:21:35Z

volgens mij bestaat speciale voor chocolade

Re: Rode chocolade maken.

2012-12-03T12:20:59Z

Of candymelts gebruiken in het rood

Rode chocolade maken.

2012-12-03T12:19:59Z

Ik heb rode chocolade nodig dus mijn vraag is:

Kan ik wat druppels (rode) kleurstof bij mijn (gesmolten) witte chocolade doen om een goede/mooie rode kleur te krijgen?

Alvast bedankt!