DeLeuksteTaarten.nl Forum - Vraagje planning

Re: Vraagje planning

null@example.com (Tess2012) — Thu, 06 Dec 2012 23:46:35 +0000

Door een taart met BC of met marsepein of fondant te bekleden vertraagd het proces van ouder wordende slagroom en de smaak gaat minder snel achteruit. Van de week heb ik door omstandigheden een taart met zwitserse room ook pas na 2 dagen afgeleverd, en kreeg alleen complimenten erover. Je sluit de taart zo goed als luchtdicht af. Ik zou hem ook vrijdagavond gemaakt hebben als het niet op zaterdag kon. En slagroom bederft niet voor de U.h.d tenzij die nog een week weg is ofzo.

Was je taart gelukt?? En hebben jullie een leuke dag gehad?? Over 2 maanden en 4 dagen wordt mijn dochter ook 1, nu al zin in..

Groetjes Fleur

Re: Vraagje planning

null@example.com (MamavanThom) — Sun, 02 Dec 2012 19:12:14 +0000

etmc schreef:

door mascarpone toe te voegen wordt de houdbaarheid niet anders hoor... t blijft bederfelijk.

Ik heb het ook niet over houdbaarheid, maar door de mascarpone blijft de slagroom gewoon langer stevig. En aangezien de taart voor haarzelf is zou ik het gerust aan durven.

Re: Vraagje planning

null@example.com (etmc) — Sun, 02 Dec 2012 16:23:01 +0000

door mascarpone toe te voegen wordt de houdbaarheid niet anders hoor... t blijft bederfelijk.

Re: Vraagje planning

null@example.com (MamavanThom) — Sat, 01 Dec 2012 19:36:46 +0000

Als je met slagroom wilt vullen en het moet langer stevig blijven dan aanvetten met mascarpone. Blijft de slagroom lekker lang stevig. Fijn weekend volgende week en geniet van dat bijzondere moment.

Re: Vraagje planning

null@example.com (etmc) — Sat, 01 Dec 2012 18:25:49 +0000

Ik zou slagroomvullingen echt niet 3 dagen bewaren, eigenlijk max 1. De lucht blijft er niet goed inzitten en het kan daardoor gaan lopen en dat ziet er niet uit en is ook minder lekker

Re: Vraagje planning

null@example.com (omakneeltje) — Sat, 01 Dec 2012 17:22:53 +0000

dat is heel persoonlijk, kan dat niet voor een ander zeggen,

gewoon uitproberen en opeten

Re: Vraagje planning

null@example.com (dvarekamp) — Sat, 01 Dec 2012 16:45:10 +0000

Ja, dat weet ik.... was alleen benieuwd naar jullie ervaringen... Welke is het lekkerst?.

Re: Vraagje planning

null@example.com (omakneeltje) — Sat, 01 Dec 2012 15:40:48 +0000

even zoeken bij Vullingen of Recepten, staat van alles

Re: Vraagje planning

null@example.com (dvarekamp) — Sat, 01 Dec 2012 15:21:26 +0000

Ik bedoelde eigenlijk welk recept....

Re: Vraagje planning

null@example.com (dvarekamp) — Sat, 01 Dec 2012 15:21:20 +0000

Ik bedoelde eigenlijk welk recept....

Re: Vraagje planning

null@example.com (omakneeltje) — Sat, 01 Dec 2012 12:28:58 +0000

bij gewone biscuit bruine mousse, bij chocobiscuit witte mousse?
lijkt mij leuk contrast,
en kersenvlaai erbij is echt lekker!

maar...volg je eigen gevoel

succes.

Re: Vraagje planning

null@example.com (dvarekamp) — Sat, 01 Dec 2012 12:24:19 +0000

Er komt gewoon marsepein overheen. Maak het pas vrijdag eind vd dag, dus dat kan dan mooi!! Ik ga ervan uit dat ie zondag wel op is!!!
Bedankt voor jullie reacties?

Nog 1 vraagje: welke chocomousse raden jullie mij aan? Met witte chocola....

Re: Vraagje planning

null@example.com (iRoshelle) — Sat, 01 Dec 2012 10:59:51 +0000

Ik vind het kunnen. Ik bewaar vullingen met slagroom maximaal 3 dagen. Dus als je het op vrijdag maakt, zondag dan wel opeten!

Re: Vraagje planning

null@example.com (omakneeltje) — Sat, 01 Dec 2012 10:58:15 +0000

volgens mij moet dat toch wel kunnen? komt er marsepein/fondant over?

Re: Vraagje planning

null@example.com (dvarekamp) — Sat, 01 Dec 2012 10:27:02 +0000

Is slagroom dan maar 1 dag houdbaar in de koelkast??? Nee toch?