DeLeuksteTaarten.nl Forum - Fondant bewaren

Re: Fondant bewaren

2012-11-21T14:08:21Z

Ik draai het altijd 3 dubbeldik (of nog vaker) in de huishoudfolie en daarna in een goed afgesloten bak. Geen klachten hier

Ook die met tylose trouwens.... Ook ik krijg het niet voor elkaar om iets weg te gooien

Re: Fondant bewaren

2012-11-21T14:01:05Z

ik haal bij de Action van die zip zakjes...
Eerst doe ik mijn fondant ineen diepvrieszakje, goed de lucht eruit en dan in zo'n zip-zakje, ook daar weer alle lucht uit en voila, klaar om weg te leggen.

Gaat prima, nooit problemen, kan mijn fondant altijd weer gebruiken.
ik bewaar die zakjes niet eens in een luchtdichte doos ofzo, de zip-zakjes zijn luchtdicht zat....

Succes !

Re: Fondant bewaren

2012-11-21T12:55:19Z

Ik doe ook in een boterhamzakje en vervolgens in een ziplockzakje. Dan in de emmer met deksel (van de Bakels fondant) en is het gewoon goed te bewaren hoor!.

Re: Fondant bewaren

2012-11-20T22:04:20Z

@Suuz,Chermenex,
ik doe twee keer een laag huishoudfolie(dan is het luchtdicht) dan in zip zak zoveel mogelijk lucht eruit en dan in een afsluitbare bak of emmer.
Blijft heel lang goed.
Als fondant wat hard wordt dan gewoon heel goed blijven doorkneden en meestal is het dan weer soepel.

Re: Fondant bewaren

2012-11-20T21:53:37Z

gewone fondant en marsepein in boterhamzakjes; fondant met tylose erdoor in diepvrieszakjes (ja, ik weet, vaak toch niet herbruikbaar, maar soms een ieniestukje nodig en dan wil het nog wel eens *kan niet zo goed weggooien *)

de fondant/marsepein in hun boterhamzakjes (zonder knoopjes, wordt ik van om los te pulken) in die vetbollenbak(ken)

Re: Fondant bewaren

2012-11-20T21:37:14Z

Maar je doet het in een boterhamzakje, dan in een diepvrieszakje en dan in een bakje?

Re: Fondant bewaren

2012-11-20T21:25:37Z

en toch gaat dat prima hoor
Die luchtdichte bak zal allicht helpen, dat dan weer wel

Re: Fondant bewaren

2012-11-20T21:23:47Z

Die niet...

Re: Fondant bewaren

2012-11-20T21:22:00Z

m'n boterhamzakjes dan? Zijn gewoon van Appie's huismerk

Re: Fondant bewaren

2012-11-20T21:19:16Z

Ahaaaaa ,maar diepvrieszakjes zijn PVC zakjes

Re: Fondant bewaren

2012-11-20T21:16:59Z

ik heb alles in boterhamzakjes zitten; met tylose erdoor in diepvrieszakjes en dan alles wel in een luchtdichte bak (van de vetbollen voor vogels ); gaat prima

Re: Fondant bewaren

2012-11-20T21:13:51Z

Op de website van deleukstetaartenshop.nl en ook andere website las ik dit over glycerine: Glycerine kun je voor veel zaken gebruiken, o.a. als toevoeging aan royal icing om het minder hard te laten worden of uitgedroogde fondant weer soepel te maken.

Re: Fondant bewaren

2012-11-20T21:07:51Z

Boterhamzakjes zijn ook poreus, tenminste die knisperende zakjes... Die werken dus niet goed.

Waarom zou je glycerine door je fondant doen?

Re: Fondant bewaren

2012-11-20T21:04:28Z

gewoon boterhamzakjes kan, of diepvrieszakjes

Re: Fondant bewaren

2012-11-20T21:00:55Z

Oeps, ik bedoelde glycerine in plaats van tylose.
Ik wil het gaan proberen met die PVC zakjes. Zijn deze gewoon te koop in de supermarkt? Of waar anders?