DeLeuksteTaarten.nl Forum - Jullie ervaringen met smaakstof (merk, smaak, kleur)?

Re: Jullie ervaringen met smaakstof (merk, smaak, kleur)?

null@example.com (TaarTuria) — Tue, 04 Dec 2012 20:30:41 +0000

ireen123 schreef:

Theodora schreef:
@Ireen123, tuurlijk kan dat maar ik vind de pistache en kokos van Patidess erg lekker dus waarom zou ik dat dan niet gebruiken?
en wat bedoel je met kruisbesmetting bij Patidess?
Kruisbesmetting is, besmetting tussen bijvoorbeeld gluten en glutenvrije producten/materialen.
Heb je dus een gevoelige coeliaak, die kan dus heel ziek worden indien jij met bakken, producten of materialen gebruikt waarmee ook glutenhoudende dingen mee worden gemaakt.
Patidess kan dit (géén kruisbesmetting) dus niet bevestigen.

Weer wat geleerd... ik ken kruisbesmetting als het overbrengen van bacteriën van het "ene" naar het "andere".

Re: Jullie ervaringen met smaakstof (merk, smaak, kleur)?

null@example.com (etmc) — Mon, 03 Dec 2012 09:05:32 +0000

Vind patidess niet lekker, gebruik gewoon drank of puree...

Re: Jullie ervaringen met smaakstof (merk, smaak, kleur)?

null@example.com (ireen123) — Mon, 03 Dec 2012 08:47:05 +0000

Moet je die romige klappermelk (Conimex? ) nemen dat is die dikke. Niet die lekkere gewone van Nutco, die is te vloeibaar

Re: Jullie ervaringen met smaakstof (merk, smaak, kleur)?

null@example.com (vanwelie) — Mon, 03 Dec 2012 08:45:53 +0000

ireen123 schreef:

Brengt wel ideeën dit topic...eiwitachtig+mascarpone+kokos=bounty?
Iemand betere ideeën voor bounty vulling?

ik heb hier van forum een keer gemaakt cocos melk met chocolade en was lekker niet als echte bounty maar

Re: Jullie ervaringen met smaakstof (merk, smaak, kleur)?

null@example.com (vanwelie) — Mon, 03 Dec 2012 08:45:53 +0000

ireen123 schreef:

Brengt wel ideeën dit topic...eiwitachtig+mascarpone+kokos=bounty?
Iemand betere ideeën voor bounty vulling?

ik heb hier van forum een keer gemaakt cocos melk met chocolade en was lekker niet als echte bounty maar

Re: Jullie ervaringen met smaakstof (merk, smaak, kleur)?

null@example.com (mieperdepiep) — Mon, 03 Dec 2012 08:34:41 +0000

ireen123 schreef:

Brengt wel ideeën dit topic...eiwitachtig+mascarpone+kokos=bounty?
Iemand betere ideeën voor bounty vulling?

Maar bounty is gemaakt met chemische smaakstoffen.. dus dat krijg je het beste nagemaakt met.. chemishe smaakstoffen.

Wil niet zeggen dat een kokosMBC niet nog veel lekkerder kan smaken.
Klinkt lekker wat je voorstelt Ireen. Misschien behalve kokosvlokken ook van die kokospasta er doorheen. Sommige blikjes hebben alleen maar een dunnige melk, maar sommigen ook een hele mooie zachte pasta. Klein blikje die ik gisteren bij de AH in de langloopbonusvoordeel zag staan, is volgens mij zo'n lekkere, maar moet hem nog openen.

Re: Jullie ervaringen met smaakstof (merk, smaak, kleur)?

null@example.com (Carien) — Sun, 02 Dec 2012 21:27:39 +0000

alle chemische smaakstoffen geven een nare, langdurige nasmaak.....
denk ik.....
de paar die ik heb mogen proeven (in andermans taarten):

Zooooo simpel om een paar lepels (goede) jam, een beetje kaneel, koekjes, wat chocola, nootjes, cocos, enzenz door je crème/slagroom te roeren.... zoooooooveel lekkerder én minder zoet

Re: Jullie ervaringen met smaakstof (merk, smaak, kleur)?

null@example.com (ireen123) — Sun, 02 Dec 2012 21:23:34 +0000

Brengt wel ideeën dit topic...eiwitachtig+mascarpone+kokos=bounty?
Iemand betere ideeën voor bounty vulling?

Re: Jullie ervaringen met smaakstof (merk, smaak, kleur)?

null@example.com (ireen123) — Sun, 02 Dec 2012 21:20:51 +0000

Theodora schreef:

@Ireen123, tuurlijk kan dat maar ik vind de pistache en kokos van Patidess erg lekker dus waarom zou ik dat dan niet gebruiken?
en wat bedoel je met kruisbesmetting bij Patidess?

Kruisbesmetting is, besmetting tussen bijvoorbeeld gluten en glutenvrije producten/materialen.

Heb je dus een gevoelige coeliaak, die kan dus heel ziek worden indien jij met bakken, producten of materialen gebruikt waarmee ook glutenhoudende dingen mee worden gemaakt.
Patidess kan dit (géén kruisbesmetting) dus niet bevestigen.

Re: Jullie ervaringen met smaakstof (merk, smaak, kleur)?

null@example.com (Soesie) — Sun, 02 Dec 2012 18:50:49 +0000

mieperdepiep schreef:

mijn duit in het zakje:
geen chemische smaakstoffen.
Wat je er ook mee doet, het eindproduct blijft een beetje of zelfs heel erg chemisch smaken. Meestal zo'n typische smaak die blijft hangen op je gehemelte en nog lang na blijft proeven.
Dus voor mij; alleen echte smaakstoffen; echte vanille, citroenschil, koffie, zelfgemaakte karamel, echte aardbeien, echte hazelnoten etc..
Ik weet dat ik één van de weinigen ben, meesten mensen hebben geen problemen met smaakjes uit potjes en pakjes.
Er bestaan wel goede oliën en likeuren gemaakt van echte producten, die geven vaak een hele mooie smaak aan je taart.

Ik wilde net een bericht tikken met dezelfde strekking.
Voeg ik er nog aan toe.
Alle chemische smaakstoffen: 0 punten.

Re: Jullie ervaringen met smaakstof (merk, smaak, kleur)?

null@example.com (Brwie) — Sun, 02 Dec 2012 18:12:09 +0000

Marianne schreef:

We sluiten geen topics omdat er niet genoeg berichten komen hoor

Oh, haha, foutje! Ik dacht dat het bericht misschien net zo goed gesloten kon worden, wist niet dat dat niet de bedoeling was... Sorry! In ieder geval wel weer wat meer reactie, dat is toch mooi meegenomen!

Re: Jullie ervaringen met smaakstof (merk, smaak, kleur)?

null@example.com (TaarTuria) — Sun, 02 Dec 2012 13:27:42 +0000

Oh ja ik vind de kokos naar de vulling van een Bounty smaken, dat kun je m.i. niet met gemalen kokos behalen.

Re: Jullie ervaringen met smaakstof (merk, smaak, kleur)?

null@example.com (TaarTuria) — Sun, 02 Dec 2012 13:25:56 +0000

@Ireen123, tuurlijk kan dat maar ik vind de pistache en kokos van Patidess erg lekker dus waarom zou ik dat dan niet gebruiken?

en wat bedoel je met kruisbesmetting bij Patidess?

Re: Jullie ervaringen met smaakstof (merk, smaak, kleur)?

null@example.com (ireen123) — Sun, 02 Dec 2012 11:57:46 +0000

Nou ik heb nu diverse smaakstoffen geproefd.
Dat chemische scherpe smaakje, dat blijft hangen. en dan nog geen uitsproken lekkere smaak.

Voor de allergieën mensen, na mijn topic over Patidess smaakstoffen en hun ingrediënten, tot nu toe nog steeds geen bericht mogen ontvangen hoe het zit met kruisbesmetting bij Patidess.
In dit opzicht is bij mij geen bericht, slecht bericht

Conclusie, ik maak het zoveel mogelijk zelf
Wat meer werk, maar veel lekkerder.

Theodora schreef:

en als ik pistache of cocos wil dan wel de spullen van Patidess.

@Theodora, voor kokos kun je toch wat Kokos/gemalen Pistache nootjes toevoegen aan je beslag?

Re: Jullie ervaringen met smaakstof (merk, smaak, kleur)?

null@example.com (TaarTuria) — Sun, 02 Dec 2012 10:41:45 +0000

Ik vind de pistache en cocos van Patidess erg lekker, van de Lorann de amandel.

Cappuccino, witte chocolade en passievrucht van Patidess vond ik niet lekker.

Ik gebruik nu meestal alleen nog het echte spul, zelfgemaakte mokka, citroenschil, vanille (of extract), limoncello, chocolade en als ik pistache of cocos wil dan wel de spullen van Patidess.