DeLeuksteTaarten.nl Forum - Bavarois op taart opstijven of....

Re: Bavarois op taart opstijven of....

2008-03-03T19:22:49Z

Ik krijg er nu ook al zin in, hihihi!

Veel plezier en natuurlijk wel even showen h

Re: Bavarois op taart opstijven of....

2008-03-03T14:26:39Z

De bedoeling is als vullling voor een laag.
Dus ik maak de bavaroismix van de webshop zoals beschreven op de verpakking, ik voeg mijn jam toe en plaats het vervolgens in de koelkast en smeer em dan voorzichtig op de biscuitlaag. Volgende biscuitlaag erop en dan de jamvulling, volgende lbiscuitaag erop en klaar is klara?! Bekleden en versieren maar.....
Jee ik krijg nu al zin om te beginnen...

Groet
Ester

Re: Bavarois op taart opstijven of....

2008-03-03T14:17:21Z

Wil je het als vulling gebruiken of op alleen een bodem?

Als vulling zou ik hem laten opstijven en dan ertussen doen.

Als taart zou ik het mengsel op de bodem in een springvorm gieten en daarna op laten stijven zodat je een mooie strakke taart hebt.

Re: Bavarois op taart opstijven of....

2008-03-03T12:16:59Z

ik laat hem eerst opstijven en "leg" hem dan op de taart, probeer hem zo min mogelijk te smeren zodat hij echt luchtig blijft...

Bavarois op taart opstijven of....

2008-03-03T12:12:02Z

Moet ik de bavarois op de taart smeren en dan opstijven. Of moet het eerst in de koelkast en dan op de taart?

Merci voor de reacties alvast

Groet
Ester