Voor de babyshower van een vriendin moest ik twee taarten maken.(het bericht hierover staat bij de taartenparade )

Ik had al een tijdje zin om iets nieuws te proberen. En ik vond dit een goede gelegenheid om antilliaanse koi lechi te maken.
Het recept heb ik gevonden op smulweb, maar wel wat aangepast, want de verhouding klopte niet volgens mij. Maar ze zijn heerlijk geworden!

Koi lechi word op de antillen vaak als bedankje meegegeven en dan in verschillende vormen en kleuren.

Ik heb hier gekozen voor rompertjes en kinderwagentjes!