DeLeuksteTaarten.nl Forum - taart gevuld met chipolata en aardbeien jam, waarmee afsmeren?

Re: taart gevuld met chipolata en aardbeien jam, waarmee afsmeren?

2012-11-09T09:43:32Z

BCmix afsmeren, doe ik altijd en heb er nog nooit probemen mee gehad. Maar anders kan het ook met chocopasta

Re: taart gevuld met chipolata en aardbeien jam, waarmee afsmeren?

2012-11-09T09:41:32Z

ik bedoelde niet ganache maken van chocopasta maar gewoon de chocopasta zo gebruiken om af te smeren

Re: taart gevuld met chipolata en aardbeien jam, waarmee afsmeren?

2012-11-09T09:00:45Z

Nara schreef:

Pandora schreef:
Misschien chocolade in huis??? Om ganache te maken??
ik heb ganache nog nooit gemaakt, maar als je chocolade als tip geeft dan kan chocopasta toch ook?

Ik weet niet of dat mogelijk is.

Re: taart gevuld met chipolata en aardbeien jam, waarmee afsmeren?

2012-11-09T08:49:50Z

weyanda76 schreef:

Je kunt ook met botercreme 1:1 afsmeren.
Staat recept van hier bij recepten

ja die ken ik maar die is niet te eten is een hele hap boter... ik moest toch de bovenkant van de taart snijden hij was nog al bol dus ik heb alle 3, chipolata,jam en pasta, erop gesmeerd stapeld en geproefd en t smaakte erg lekker:)

dus dit gaat m worden:)

Re: taart gevuld met chipolata en aardbeien jam, waarmee afsmeren?

2012-11-09T08:38:12Z

Je kunt ook met botercreme 1:1 afsmeren.
Staat recept van hier bij recepten

Re: taart gevuld met chipolata en aardbeien jam, waarmee afsmeren?

2012-11-09T08:30:31Z

Pandora schreef:

Misschien chocolade in huis??? Om ganache te maken??

ik heb ganache nog nooit gemaakt, maar als je chocolade als tip geeft dan kan chocopasta toch ook?

Re: taart gevuld met chipolata en aardbeien jam, waarmee afsmeren?

2012-11-09T08:28:00Z

Misschien chocolade in huis??? Om ganache te maken??

taart gevuld met chipolata en aardbeien jam, waarmee afsmeren?

2012-11-09T08:25:42Z

Ik heb een taart gebakken en wil deze vullen met chipolata van mona, en aardbeien jam. maar waarmee moet ik afsmeren?

Ik heb de botercreme van funcake mix maar ik ben bang dat mijn marsepein ervan gaat smelten omdat er water bij moet.
Ik heb geen mogelijkheid eiwitpoeder te halen om de merengue botermcreme te kunnen maken.
1:1 vind ik niet lekker..

moet ik toch de funcake mix maken en gewoon wat minder water toevoegen? of kan het met bijvoorbeeld chocopasta.. ik weet niet of dit lekker is met de vullingen.