Mooie taarten hoor! 

Heb je al eens geprobeerd om de fondant heel kort (10 sec. of zo) in de magnetron te doen? Dan wordt het ook zachter. Ben zelf niet zo'n fan van fondant... ben dol op Zeelandia marsepein 

Nee dat heb ik nog niet geprobeerd. Ik houd zelf niet van marsepein, vandaar dat ik met fondant werk. Ik heb al wel wat tip gekregen van andere merken fondant die zachter zouden zijn dus ik denk dat ik de komende tijd maar eens ga proberen. En als het in opdracht is kan ik natuurlijk voorstellen om met marsepein te werken, als dit zachter is om te kneden en de mensen vinden het ook lekker scheelt mij dit ook natuurlijk. Maar voor de fondant zal ik de magnetron eens proberen. 

Nou, voor een "beginneling" vind ik je taarten er wel erg goed uitzien hoor....
Ik krijg ze nog niet zo  , maar ik blijf oefenen en dat vinden de mensen om mij heen gelukkig niet erg    hahahahhahaha

Mooi hoor!

dankjewel Ja het oefenen vinden ze hier ook niet erg hoor! Ondankt dat mijn man de taarten niet lust gaat de taart alsnog binnen no time op omdat mijn ouders etc meteen roepen als ze weten dat ik voor mezelf ga bakken

Mooie taarten, en ze worden steeds beter. Wat betreft het kneden, ik las hierboven dat annehoog marsepein makkelijker vindt om te kneden dan fondant. Ik vind zelf juist andersom. Ik gebruik de marsepein van funcakes, en vind deze zeer hard en stug, en je moet behoorlijk lang en hard kneden om het wat soepeler te maken. Misschien is de marsepein van Zeelandia zachter? Wat fondant betreft, de fondant van de sligro is lekker zacht om te kneden. Ik vind hem zelf niet zo lekker, maar dat is persoonlijk. Ik lees hier ook vaak van mensen dat ze deze juist heerlijk vinden. Hij komt zeer goed uit de test, en is niet al te duur. Misschien een ideetje om die eens te proberen?

Ik gebruik de fondant van funcakes. Ik houd zelf niet van marsepein. Ik heb tot nu toe alleen fondant van funcakes gebruikt omdat ik deze heel lekker vindt. Maar ik kom nog wel eens bij de sligro dus misschien dat ik een emmertje mee kan nemen en kan proeven. Als deze idd zachter is dat scheelt mij dat een hoop pijn.Bedankt voor de tip!

Heb je al eens geprobeerd om de fondant heel kort (10 sec. of zo) in de magnetron te doen? Dan wordt het ook zachter. Ben zelf niet zo'n fan van fondant... ben dol op Zeelandia marsepein 

Mooi hoor!

Mooi hoor!

Prachtige taarten, ze worden inderdaad steeds mooier! Wat jij hebt met die kleine taartjes, dat heb ik nou ook..heeel erg vervelend, zeker als je een perfectionist bent...aan het doorkneden kan het ook haast niet liggen..mijn fondant kleefde zowat aan m'n vingers..zou het inderdaad dan toch door zo'n klein maatje komen?
Wat betreft je laatste vraag..ik denk wel dat je de klant moet kunnen laten kiezen. Maar als je nog maar vanaf de zomer bezig bent, dan moet je toch ook nog lekker kunnen oefenen? Misschien dat het dan vanzelf beter gaat? Dat hou ik mezelf in ieder geval voor!

Ja ik weet bijna zeker dat het bij mij door de kleine maten komt, ik heb nu vier keer een 20 cm of groter bekleed en deze hadden nauwelijk scheuren, terwijl de kleine taartjes op 1 na allemaal behoorlijk wat scheuren hadden. Ik heb al wat voorzorgmaatregelen zoals, de grote rolling pin met de ringen zodat ik een juiste dikte heb, een mat van de ikea etc maar ik kom toch terug op de maat. Ja het oefenen van de kleine taartjes doe ik dat toch liever de komende tijd voor mezelf, want als ik taarten voor iemand maak die er voor betaald wil ik deze zo netjes mogelijk
Gelukkig word mij vaker gevraagd cupcakes te maken, dit vind ik zelf leuker als taarten omdat ik het kleine gepriegel erg leuk vindt en je meer kunt varieren wat erg bi jpast omdat ik het leuk vindt elke cupcake een eigen draai te geven. Hierbij kan ook niet veel scheuren dus dat scheelt weer Ik zal deze binnenkort ook eens posten, het zijn veel foto's dus een keer de tijd voor nemen.

    prachtige parade, zeker van eerste taarten  

De meeste taartenbakkers beginnen idd bij taarten vanaf 8-10 personen (of meer); de kleintjes alleen als erbij. De kleintjes zijn in verhouding duurder om te maken en leveren nauwelijks iets op
moet manlief ook eens lief aankijken om m'n site aan te passen
Gelukkig vinden de meeste mensen m'n taarten zo lekker, dat ze toch een grotere willen

Ja misschien kan ik het beste de 20 cm vorm voorstellen als mij gevraagd wordt een taart te maken. Mochten dit echt buiten hun budget vallen (ik snap dat veel mensen tegenwoordig de eindjes aan elkaar moeten knopen) of niet binnen het ontwerp dan kan ik altijd nog naar een kleinere maat gaan maar als ik zelf al de 20 cm voorstel in plaats van de 15 cm zullen ze hier misschien niet naar vragen.

De meeste taartenbakkers beginnen idd bij taarten vanaf 8-10 personen (of meer); de kleintjes alleen als erbij. De kleintjes zijn in verhouding duurder om te maken en leveren nauwelijks iets op
moet manlief ook eens lief aankijken om m'n site aan te passen
Gelukkig vinden de meeste mensen m'n taarten zo lekker, dat ze toch een grotere willen

Ik heb van je parade genoten,

Tieneke