DeLeuksteTaarten.nl Forum - (gezocht) Fijne recept voor een cake bodem!

Re: (gezocht) Fijne recept voor een cake bodem!

2012-11-04T18:19:27Z

Dank je wel dames, hiermee kan ik zeker aan de slag!

Re: (gezocht) Fijne recept voor een cake bodem!

2012-11-04T17:48:35Z

http://www.deleukstetaarten.nl/forum/vi … p?id=93034
Hier staat een recept voor angelfoodcake. Schijnt ook geweldig te zijn...

Re: (gezocht) Fijne recept voor een cake bodem!

2012-11-04T17:28:53Z

het originele cake recept is van alles evenveel
bv 200 boter luchtig kloppen met
200 basterd suiker voeg daar
al kloppend 1 voor 1 de eitjes door ook 200 gr = meestal 4 eitjes maar even wegen dus zonder schil natuurlijk klop daar kort
200 gr gezeefd zelfrijzend bakmeel door heen of bloem met 8 gram bakpoeder
dit bak je in een matig warme oven van 150 ongeveer 50 min maar dat heeft weer te maken met de vorm

ik hoop dat je hier iets mee kunt als je vragen hebt hoor ik t wel

Re: (gezocht) Fijne recept voor een cake bodem!

2012-11-04T17:16:01Z

Bedankt voor je reactie JPS, maar met biscuit ben ik zeker bekend.
Voor m'n opleiding moet ik een cake bodem maken, is een stuk steviger van structuur en kun je beter in vorm snijden, vandaar mijn vraag...:)

Hopelijk heeft iemand een handige recept...

Re: (gezocht) Fijne recept voor een cake bodem!

2012-11-04T16:15:36Z

Een Standaard cake bodem (neem aan dat je eigenlijk biscuit bedoeld) bestaat niet.
De meeste beginnende maar ook gevorderde taartenmakers op dit forum gebruiken mix van funcakes of iets vergelijkbaars
Die is luchtig en mislukt niet snel.
Als je iets minder neutraals wilt of de mix gewoon niets of te duur vind kun je een van de basisrecepten proberen en die eventueel naar smaak aanpassen.

Hopelijk heb je wat aan mijn antwoord.

Re: (gezocht) Fijne recept voor een cake bodem!

2012-11-04T16:04:09Z

JPS, daar heb ik al gekeken, maar er is geen een die specifiek voor een standaard cake bodem kunt gebruiken.
Enige idee welke van die dan in de buurt komt?

Re: (gezocht) Fijne recept voor een cake bodem!

2012-11-04T15:50:25Z

Zie recepten knop, taartbodem

Re: (gezocht) Fijne recept voor een cake bodem!

2012-11-04T15:30:52Z

Niemand?:(

(gezocht) Fijne recept voor een cake bodem!

2012-11-04T12:15:11Z

Hallo dames,

Zelf ben op zoek naar een fijne recept voor een cake bodem.
Wie kan me hiermee helpen?

Ik hoor het graag! Alvast bedankt en een fijne zondag!