DeLeuksteTaarten.nl Forum - In de herhaling, maar vind hem nog steeds mooi!

Re: In de herhaling, maar vind hem nog steeds mooi!

null@example.com (Petula Dillema) — Tue, 30 Oct 2012 13:00:45 +0000

nee dat is hem niet helemaal....

1. eerste laag royaal afsmeren, met scraper gladstrijken aan alle kanten ook zorgen voor een mooie rand tussen zijkant en bovenkant en de bovenkant helemaal vlak.

2. in de koelkast laten opstijven

3. tweede laag dun afsmeren, met scraper alle onevenheden wegwerken die na de eerste keer in de botercreme zijn blijven zitten

4. niet in de koelkast maar meteen fondant erover heen

Succes!

Re: In de herhaling, maar vind hem nog steeds mooi!

null@example.com (Esmaatje) — Tue, 30 Oct 2012 11:51:18 +0000

Bedankt voor de tip, dat geheime wapen is inderdaad de kosten niet.

Koelkast doe ik inderdaad al wel, maar geen 2e laag.

Even kijken of ik hem goed gesnapt heb:

1 keer royaal smeren - koelkast
afschrapen
laagje 2 erop - afschrapen - fondant erop

Ik ben benieuwd...en veel oefenen waarschijnlijk. Ik maak liever de decoratie, maar het komt allemaal zoveel beter tot zijn recht op een strakke taart.

Re: In de herhaling, maar vind hem nog steeds mooi!

null@example.com (Wolkje) — Tue, 30 Oct 2012 11:08:47 +0000

Erg mooi! Jaloers op het maken van zo'n strakke taart en zo'n vreselijk mooie bloem.

Jouw geheime wapen ga ik bestellen!

Re: In de herhaling, maar vind hem nog steeds mooi!

null@example.com (Petula Dillema) — Mon, 29 Oct 2012 13:15:18 +0000

Esmaatje schreef:

Wat is jouw geheime wapen ?

http://www.deleukstetaartenshop.nl/gere … -3362.html

Dat is mijn geheime wapen, wat een geweldig ding, voor zo weinig geld hahahaha. Ik smeer de taart eerst redelijk royaal af en zet hem in de koelkast, opstijven, daarna nogmaals heel dun afsmeren en de onevenheden in de botercreme wegwerken. Bij iedere laag met de scraper alles egaal glad strijken. Na de tweede laag niet op laten stijven maar meteen fondant er over heen, volgens mij werkt dat tegen de luchtbellen. Goed smootheren en tadaaaaa!

Niet geheel onbelangrijk is het leegprikken van luchtbelletjes voor je de lap fondant over je taartje heen legt.

Ik heb er heel lang over gedaan hoor, maar heb hem nu helemaal door en ben zo trots als een pauw!

Succes !!!! En laat je weten wanneer de vlag uithangt?

Re: In de herhaling, maar vind hem nog steeds mooi!

null@example.com (Tjiwy86) — Mon, 29 Oct 2012 13:15:06 +0000

Mooie taart. Super mooie lelie

Re: In de herhaling, maar vind hem nog steeds mooi!

null@example.com (Esmaatje) — Mon, 29 Oct 2012 12:51:22 +0000

Oh ja, mooi zo. Daardoor komt die mooie bloem goed uit.
Enne...als ik zo strak kan bekleden gaat hier de vlag uit. Wat is jouw geheime wapen ?

Re: In de herhaling, maar vind hem nog steeds mooi!

null@example.com (galaxy) — Mon, 29 Oct 2012 12:44:24 +0000

Wauw.. les is more. Prachtige bloem.
En super afwerking. Geen bobbeltje te bekennen.

Re: In de herhaling, maar vind hem nog steeds mooi!

null@example.com (CountryIrma) — Mon, 29 Oct 2012 09:50:37 +0000

mooie taart, superstrak en een levensechte bloem

Re: In de herhaling, maar vind hem nog steeds mooi!

null@example.com (Petula Dillema) — Mon, 29 Oct 2012 08:24:30 +0000

Ell& schreef:

Strak bekleed! En heb je die bloem
zelf gemaakt?

Ja, de bloem is helemaal zelf gemaakt

Re: In de herhaling, maar vind hem nog steeds mooi!

null@example.com (Ell&) — Mon, 29 Oct 2012 07:37:52 +0000

Strak bekleed! En heb je die bloem
zelf gemaakt?

In de herhaling, maar vind hem nog steeds mooi!

null@example.com (Petula Dillema) — Mon, 29 Oct 2012 06:27:20 +0000

Voor de dochter van mijn werkgever mocht ik een taartje maken omdat haar stage voorbij is. Ze werkt volgens mij bij een fysiotherapie praktijk.
Gevuld met sinaasappelmarmelade, bbr en passievruchtslagroom.

Nu maar hopen dat ze het wat vind!