1. eerste laag royaal afsmeren, met scraper gladstrijken aan alle kanten ook zorgen voor een mooie rand tussen zijkant en bovenkant en de bovenkant helemaal vlak.

2. in de koelkast laten opstijven

3. tweede laag dun afsmeren, met scraper alle onevenheden wegwerken die na de eerste keer in de botercreme zijn blijven zitten

4. niet in de koelkast maar meteen fondant erover heen

Succes!

Koelkast doe ik inderdaad al wel,  maar geen 2e laag.

Even kijken of ik hem goed gesnapt heb:

1 keer royaal smeren - koelkast
afschrapen
laagje 2 erop - afschrapen - fondant erop

Ik ben benieuwd...en veel oefenen waarschijnlijk. Ik maak liever de decoratie, maar het komt allemaal zoveel beter tot zijn recht op een strakke taart.

Jouw geheime wapen ga ik bestellen!

Wat is jouw geheime wapen ?

http://www.deleukstetaartenshop.nl/gere … -3362.html

Dat is mijn geheime wapen, wat een geweldig ding, voor zo weinig geld hahahaha. Ik smeer de taart eerst redelijk royaal af en zet hem in de koelkast, opstijven, daarna nogmaals heel dun afsmeren en de onevenheden in de botercreme wegwerken. Bij iedere laag met de scraper alles egaal glad strijken. Na de tweede laag niet op laten stijven maar meteen fondant er over heen, volgens mij werkt dat tegen de luchtbellen. Goed smootheren en tadaaaaa!

Niet geheel onbelangrijk is het leegprikken van luchtbelletjes voor je de lap fondant over je taartje heen legt.

Ik heb er heel lang over gedaan hoor, maar heb hem nu helemaal door en ben zo trots als een pauw!

Succes !!!! En laat je weten wanneer de vlag uithangt?

Strak bekleed! En heb je die bloem
zelf gemaakt?

Ja, de bloem is helemaal zelf gemaakt

Nu maar hopen dat ze het wat vind!