DeLeuksteTaarten.nl Forum - Kerstman taart

Re: Kerstman taart

null@example.com (Joyce46) — Thu, 25 Oct 2012 19:17:46 +0000

Okee super! Dankjewel!

Zal tegen die tijd wel even een fotootje plaatsen

Re: Kerstman taart

null@example.com (CountryIrma) — Thu, 25 Oct 2012 18:20:21 +0000

Ik zou de baard van royal icing maken, evt in meerdere lagen. Dus eerst een laag, laten drogen, volgende laag eraan, laten drogen, enz.

Marsepein smelt oa van vocht: dus jam, slagroom, water zou ik niet te dicht in de buurt laten komen.

Succes, enne, showen he?

Kerstman taart

null@example.com (Joyce46) — Thu, 25 Oct 2012 15:18:38 +0000

Haai iedereen!

Ik heb een paar vraagjes waar ik zelf maar niet uitkom.
Ik wil voor de kerst een kerstmantaart maken zoals Buddy van cake boss, alleen spuiten ze daar de baard. Nu vraag ik me af waarmee je dat het beste kunt doen? Ik zat zelf te denken aan icing (ook omdat ik botercreme echt niet lekker vind!) maar gaat het dan niet inzakken? Ik wil de taart namelijk een dag van tevoren maken.

Of anders misschien slagroom alleen weet ik niet of daardoor de marsepein smelt.

En iets anders: ik weet dat marsepein smelt door jam maar zijn er nog meer dingen waardoor dat smelt?

Ik hoop dat jullie me verder kunnen helpen!