Carien schreef:

als tip: je taart niet direct op alu-folie zetten, dat gaat (duidelijk) kapot bij het snijden  
Weet niet hoe het met jouw gebit is, maar ik heb van die zwarte vullingen en daar alufolie tussen.... dus nie fijn

Je kunt wel alufolie gebruiken wanneer je dat zilver wilt, doe daar dan kadofolie overheen, daar snijd je niet door

Hoi, heel hartelijk dank voor je tip. Deze kan en zal ik zeker gebruiken. Ik heb altijd problemen gehad met de Folie bij het snijden van de taart en dan zie je stukje folie onder zitten

als tip: je taart niet direct op alu-folie zetten, dat gaat (duidelijk) kapot bij het snijden  
Weet niet hoe het met jouw gebit is, maar ik heb van die zwarte vullingen en daar alufolie tussen.... dus nie fijn

Je kunt wel alufolie gebruiken wanneer je dat zilver wilt, doe daar dan kadofolie overheen, daar snijd je niet door

Hoi, heel hartelijk dank voor je tip. Deze kan en zal ik zeker gebruiken. Ik heb altijd problemen gehad met de Filip bij het snijden van de taart en dan zie je stukje folie onder zitten

Je kunt wel alufolie gebruiken wanneer je dat zilver wilt, doe daar dan kadofolie overheen, daar snijd je niet door

de symbolen aan de zijkant, met welke nr spuitmondje heb je dat gedaan?

Beide recepten kun je ook gebruiken om te vullen, maar persoonlijk vind ik een fruitvulling of jam er lekkerder bij.

Als je wilt, kun je ook de eerste Wilton-cursus volgen. Dat gaat over maskeren en spuiten. Heb ik ook gedaan, heel gaaf.

Tieneke

Angel24 schreef:

Tante Tien schreef:

Helemaal niet gek geworden hoor! Zeker voor de eerste keer prima resultaat.
Glad smeren doe ik zelf met plastic pannelikkers, ooit eens gekocht bij Jumbo, een bruine rechte en een ovale witte. Heel handig om de creme, eventueel na wat opstijven in de koelkast, glad te trekken. Er zijn ook filmpjes van op youtube.
Spuiten leer je gewoon door veel te oefenen. Dat kan ook op een keukenplank. Dan kun je het zo weer weghalen, in je spuitzak doen en opnieuw oefenen. Spuiten met 1 op 1 botercreme lijkt mij trouwens heel lastig, want in je handen wordt het snel zacht.

Ga je het nogeens proberen?

Tieneke

Dank je wel voor je tip. De eerst volgende keer zal ik ook met een pannenlikker proberen het glad te smeren. En idd was bc wat zachter geworden tijdens het decoreren. Kan ik hem dan ff in de koeling leggen om op te stijven en daarna verder gaan met decoreren?

Ja natuurlijk, probeer het na een kwartiertje nogeens zou ik zeggen. Als het dan nog te zacht is, gewoon weer een kwartier koelen. Als het te hard wordt, krijg je het namelijk niet meer uit je spuitzak.

Tieneke

Is er een misschien een ander bc recept dan 1:1, waarmee je langer kan werken? Zo ja, kun je de verhouding van de bc, voor afsmeren, ook gebruiken als vulling? 

Tante Tien schreef:

Helemaal niet gek geworden hoor! Zeker voor de eerste keer prima resultaat.
Glad smeren doe ik zelf met plastic pannelikkers, ooit eens gekocht bij Jumbo, een bruine rechte en een ovale witte. Heel handig om de creme, eventueel na wat opstijven in de koelkast, glad te trekken. Er zijn ook filmpjes van op youtube.
Spuiten leer je gewoon door veel te oefenen. Dat kan ook op een keukenplank. Dan kun je het zo weer weghalen, in je spuitzak doen en opnieuw oefenen. Spuiten met 1 op 1 botercreme lijkt mij trouwens heel lastig, want in je handen wordt het snel zacht.

Ga je het nogeens proberen?

Tieneke

Dank je wel voor je tip. De eerst volgende keer zal ik ook met een pannenlikker proberen het glad te smeren. En idd was bc wat zachter geworden tijdens het decoreren. Kan ik hem dan ff in de koeling leggen om op te stijven en daarna verder gaan met decoreren?

Ja natuurlijk, probeer het na een kwartiertje nogeens zou ik zeggen. Als het dan nog te zacht is, gewoon weer een kwartier koelen. Als het te hard wordt, krijg je het namelijk niet meer uit je spuitzak.

Tieneke

Helemaal niet gek geworden hoor! Zeker voor de eerste keer prima resultaat.
Glad smeren doe ik zelf met plastic pannelikkers, ooit eens gekocht bij Jumbo, een bruine rechte en een ovale witte. Heel handig om de creme, eventueel na wat opstijven in de koelkast, glad te trekken. Er zijn ook filmpjes van op youtube.
Spuiten leer je gewoon door veel te oefenen. Dat kan ook op een keukenplank. Dan kun je het zo weer weghalen, in je spuitzak doen en opnieuw oefenen. Spuiten met 1 op 1 botercreme lijkt mij trouwens heel lastig, want in je handen wordt het snel zacht.

Ga je het nogeens proberen?

Tieneke

Dank je wel voor je tip. De eerst volgende keer zal ik ook met een pannenlikker proberen het glad te smeren. En idd was bc wat zachter geworden tijdens het decoreren. Kan ik hem dan ff in de koeling leggen om op te stijven en daarna verder gaan met decoreren?

Ga je het nogeens proberen?

Tieneke

Mooie taarten. Wat een werk met die botercreme

Klopt, want het glad smeren was het echte werk

Mooie taarten. Wat een werk met die botercreme

Klopt, want het glad smeren was het echte werk