Deze klant krijgt ook een notitie bij haar naam, want dan kan ik er rekening mee houden. Vind het fijn dat ze contact heeft opgenomen en dat ze het nogmaals wou proberen. Van veel mensen hoor je gewoon niks weer. Waarbij ik dan denk, zouden ze het wel lekker hebben gevonden.

Ben blij dat ik het heb kunnen oplossen.

Een taart kan dus wel degelijk te zout zijn haha..

overigens zijn ze hier dol op de (zelfgemaakte) botercréme met Zeeuws meisje , meer als die met roomboter,vinden we te zalvig.

ik ben Z.m. gaan gebruiken omdat het wat ´witter´ is, zodoende beter te kleuren, vooral bij blauw maakt dat verschil.

zo zie je maar hoe smaken verschillen

Niks

Zo bedoelde ik het eigenlijk ook 

Ben er zelf ook heel blij mee!!

Nu op zoek naar een goed en goedkope zoutloze boter's.
Haha, wat een pakje boter al kan doen!!

grappig, hoe dit zo gelopen is!

Ik zou wel goed uitzoeken welke boter nu echt lekker is. Sommige goedkopere varianten smaken ook minder rijk. Vind dat er veel verschil in zit. Zelf vind ik grasboters en biologische boters het allerlekkerste. Is ook bewezen dat deze andere type samenstelling van vetten bevatten dan andere boters. Komt door de voeding van de koeien. Deze smaken echt zo mooi romig..
Maar juist deze boters zijn vaak weer te zacht om mee te werken, in ieder geval bij kamertemperatuur.
Gebruik daarom zelf wel eens half/half. Half deel biologische en half deel gewone AH roomboter.

Bloem is bloem
Suiker is suiker
Ei is Ei
Maizene is ook zonder zout
De creme's maak ik zelf en daar zit dus ook geen zout in. Alleen de
boter kon bestandelen van zout bevatten.

Zelf kon ik het me niet voorstellen, maar had er ook nooit na
gekeken. Nooit verwacht dat er in zeeuws meisje meer zout zit dan
in gezouten roomboter.

Nu op zoek naar een goed en goedkope zoutloze boter's.
Haha, wat een pakje boter al kan doen!!

Zojuist bericht van de klant en de taart was super. Ze kijkt uit naar de cup cakes voor zaterdag.

chantal1980 schreef:

ik denk dan echt wel dat dat het is. in ieder geval hoop ik het voor je
ik heb altijd de ruitjes(room)boter, is ook ongezouten, de goedkoopste en stevig van structuur.
heb ook wel eens grasboter gehad, maar die was veel te slap!

Ja ik heb gekeken naar een pakje met een ruitjes verpakking alleen die kon ik niet vinden, maar er waren ook een paar schappen leeg. Eind van de week kijk ik gewoon weer. Voor zaterdag heb ik nog een bestelling cup cakes, die ga ik zelf ook proeven en als ik dat ook lekker vinden dan ga ik over op roomboter, misschien wel duurder dan zeeuws meisje, maar dan heb je ook geen toevoegingen.

en cupcakes maak ik juist weer met margarine, ook trouwens van die ruitjes (wit met blauwe verpakking, goedkoopste die er is!)
omdat met roomboter mijn hele bakvorm en papiertjes zo vet worden. maar voor de andere dingen, zeker voor botercreme gebruik ik roomboter op kamertemperatuur.

Leuke taart!
Ben ook erg benieuwd hoe de klant de taart nu vind. Ik gebruik ook altijd de AH ongezouten. Deze vind ik net iets steviger dan de andere (huis)merken. Vind jij dat ook? Of merk je geen verschil?

Ik gebruik altijd zeeuws meisje en bij boterkoek gebruik ik roomboter van AH. Hoe andere merken zijn weet ik dus niet.

ik denk dan echt wel dat dat het is. in ieder geval hoop ik het voor je
ik heb altijd de ruitjes(room)boter, is ook ongezouten, de goedkoopste en stevig van structuur.
heb ook wel eens grasboter gehad, maar die was veel te slap!

Ja ik heb gekeken naar een pakje met een ruitjes verpakking alleen die kon ik niet vinden, maar er waren ook een paar schappen leeg. Eind van de week kijk ik gewoon weer. Voor zaterdag heb ik nog een bestelling cup cakes, die ga ik zelf ook proeven en als ik dat ook lekker vinden dan ga ik over op roomboter, misschien wel duurder dan zeeuws meisje, maar dan heb je ook geen toevoegingen.

nou ik ben benieuwd wat dr reactie is! kan me voorstellen dat t allemaal erg frustie is

Dat vind ik wel mee vallen.   Ik ben al lang blij dat de klant dit eerlijk gemeld heeft, nu kan ik proberen er wat aan te doen.