DeLeuksteTaarten.nl Forum - speculaascake

Re: speculaascake

null@example.com (haffie98) — Tue, 16 Oct 2012 06:52:49 +0000

@djer: ik maak cake van een kant en klaar pak, dus dat is een beetje lastig om de bloem gedeeltelijk te vervangen

Re: speculaascake

null@example.com (djehr) — Mon, 15 Oct 2012 19:05:36 +0000

Weet je wat ook lekker is...en gaat goed bij je taart ..speculaas cakepops en dan in de chocolade dippen!

http://www.deleukstetaarten.nl/forum/vi … ?id=205544

Re: speculaascake

null@example.com (pennyroyaltea) — Mon, 15 Oct 2012 18:32:14 +0000

kan makkelijk al zag ik bij spullen voor je taart wel een mix voor zo'n cake.. ik was bijna in de verleiding gekomen

Re: speculaascake

null@example.com (djehr) — Mon, 15 Oct 2012 18:26:44 +0000

Het beste is om 10 % van de bloem te vervangen door speculaaskruiden. Je kunt het er ook bij doen (10 %) maar dan wordt de cake iets droger.

Op deze manier kun je verschillende smaken maken: chocolade door cacao toe te voegen (wel een extra ei toevoegen omdat door de cacao je cake minder rijst), kaneel voor kaneelcake, en gemberkoekkruiden voor kruidcake.

Re: speculaascake

null@example.com (haffie98) — Sun, 14 Oct 2012 08:18:32 +0000

Ok, dank je wel, ga het gewoon een keer proberen. Ik (en iedereen om mij heen ook) vind de cake van wolken gewoon echt heel lekker en met vulling qua luchtigheid ook precies goed, aangezien daar altijd mijn probleem ligt als ik het zelf maak

Re: speculaascake

null@example.com (Queen) — Sun, 14 Oct 2012 08:15:44 +0000

Ja hoor. Gewoon een eetlepel koek- en speculaaskruiden door je beslag mixen. Ik maak alleen altijd zelf beslag en niet van een pakje, maar denk niet dat dat wat uitmaakt.

Ik doe dit in een recept van 125 Gr. Boter, suiker etc. Voor 12 cupcakes

Re: speculaascake

null@example.com (Soetigheid) — Sun, 14 Oct 2012 08:14:41 +0000

Lees ff mee, ben ook benieuwd

speculaascake

null@example.com (haffie98) — Sun, 14 Oct 2012 08:03:38 +0000

Mijn broer wil graag een cake met speculaassmaak. Iemadn een idee of je gewoon speculaaskruiden door je cakebeslag kan doen? Ik bak altijd de wolkencake en dan gewoon naturel, kunnen daar die kruiden dan doorheen? En zoja, hoeveel ongeveer?