DeLeuksteTaarten.nl Forum - tobleronemousse

Re: tobleronemousse

2008-02-27T14:37:54Z

Zodra je de ganache gemaakt hebt (Dus gesmolten toblerone met niet geklopte slagroom) moet dit helemaal koud zijn, daarna kan je het opkloppen, dan wordt het mousse!
Dit kan je nog even op laten stijven en dan hup in je spuitzak!

Re: tobleronemousse

2008-02-27T14:35:19Z

Euh.. denk net aan iets..
Mss domme vraag, maar 'k ga ze toch maar stellen
Je moet de mouss toch eerst laten opstijven vooraleer je ze in 't spuitzakje doet, niet? Anders is dit toch gewoon vloeibaar & blijft dat toch niet mooi in vorm op de cupcake?

Re: tobleronemousse

2008-02-27T14:33:28Z

ik heb gister toblerone botercreme gemaakt, vond ik nog lekkerder dan de mousse!

Re: tobleronemousse

2008-02-27T14:31:40Z

Bedankt!

Ga ik er direct aan beginnen. Dat wordt smullen vanavond (hopelijk..)

Re: tobleronemousse

2008-02-27T14:28:37Z

Ja hoor je kan de toblerone mousse gewoon in een spuitzakje doen met een leuk spuitmondje en dan je cakeje versieren!
Cupcakes vullen kan ook, maar versieren is leuker toch

tobleronemousse

2008-02-27T14:21:36Z

Hallo, volg al enige tijd met verbazing jullie prachtige creaties, en deze hebben me ook aan het bakken gekregen!
Ben nu bezig met cupcakes te bakken: heb al de Milky Way & de appel-kaneel cupcakes gebakken & die waren hier een immens succes! (waarvoor dank).
Nu heb ik een vraag ivm de tobleronemousse; deze is om de cupcakes te vullen, begrijp ik? Maar kan je die ook gewoon op de cupcakes spuiten en zo in de koelkast laten stijven?