DeLeuksteTaarten.nl Forum - Saucijzenbroodjes Kroketbroodjes vraag

Re: Saucijzenbroodjes Kroketbroodjes vraag

2012-10-07T10:01:57Z

Misschien wel ja.

Had al genoeg gebakken voor de verjaardag (en het meeste is over want het werd onverwachts niet druk.)

Dit was het gebak:

Mini appeltaar
Mini kwarktaart
Mini boterkoek
Appelflappen
Blondies
Brownies
Cake

Re: Saucijzenbroodjes Kroketbroodjes vraag

2012-10-07T09:50:07Z

Tigger schreef:

Dank jullie.
Nou het zijn saucijzen en worstenbroodjes geworden en ze vonden ze erg lekker.
Bedankt voor de hulp!

Ook nog proficiat, vergeten
Volgende poging ragouthapjes of ragoutbroodjes....mmmmmmmmmmmmm?

Re: Saucijzenbroodjes Kroketbroodjes vraag

2012-10-07T08:03:02Z

Dank jullie.

Nou het zijn saucijzen en worstenbroodjes geworden en ze vonden ze erg lekker.

Bedankt voor de hulp!

Re: Saucijzenbroodjes Kroketbroodjes vraag

2012-10-06T18:42:39Z

Proficiat !!

Re: Saucijzenbroodjes Kroketbroodjes vraag

2012-10-06T12:26:06Z

Mora heeft ook zakken met kleine(re) kroketjes.
Enne.... vanaf hoe laat zijn we welkom?

Re: Saucijzenbroodjes Kroketbroodjes vraag

2012-10-06T12:02:22Z

Voor de saucijzenbroodjes, vergeet niet extra paneermeel bij je gehakt te doen en neem goed gehakt waar niet zoveel vocht uitloopt.
Anders gaat je bladerdeeg zwemmen en bakt het niet luchtig.

Tja, kroket hapje...of de bitterbal kiezen of de ragout zelf maken...maar dat moet weer opstijven..eventueel met gelatine.
persoonlijk...geen paneerlaagje, en maak ragout voor de lekkerste vulling.
Wat je ook kiest sluit de randjes goed, druk nog even met de tanden van een vork na.

Re: Saucijzenbroodjes Kroketbroodjes vraag

2012-10-06T08:29:35Z

Ja Hoor dat kan.
Zorg voor de ragout hapjes wel dat het bladerdeeg helemaal gesloten is. Zelf gebruik ik altijd een bitterbal. Het paneer laagje verdwijnt in de oven dus je houd ragout over.

Fijne avond en succes ermee!

Saucijzenbroodjes Kroketbroodjes vraag

2012-10-06T07:43:17Z

Ik vier vanavond mijn verjaardag en ik wil graag zelf saucijzenbroodjes maken met bladerdeeg.

Kan ik dit overdag al klaarmaken (dus het bladerdeeg ontdooienen het gehakt er tussen) en dit tot vanavond in de koelkast bewaren? Of moet ik dit vanavond klaarmaken?

Ook wil ik kroketbroodjes maken met een bevroren kroket ertussen, echter wil ik een halve kroket ertussen doen, zou dit gaan of zou het er dan uitlopen als ik ze in de oven bak??

Graag hulp!