DeLeuksteTaarten.nl Forum - Beslag lijkt weinig ? En klontjes.

Re: Beslag lijkt weinig ? En klontjes.

2012-10-04T16:16:36Z

Dankjewel !

Oke , nou ik ga wel gewoon meer oefenen met de mix maken

Re: Beslag lijkt weinig ? En klontjes.

2012-10-04T15:28:17Z

Ow hij is zeker leuk geworden.
En die mix heb ik zelf nog nooit gbruikt.
groetjes

Re: Beslag lijkt weinig ? En klontjes.

2012-10-04T15:19:53Z

Ja precies, volgende keer gewoon zn mix

maar de cake was aardig gelukt , alleen niet hoog..
dit is het eindresultaat geworden:

voor mijn 1e taart vind ik het nog best gelukt haha

Re: Beslag lijkt weinig ? En klontjes.

2012-10-04T12:51:22Z

ik zou inderdaad de biscuitmix kopen, veel makkelijker. en altijd de ingredienten nemen voor een wat grotere vorm, als je hem een beetje hoog wilt hebben.
het is misschien ook zonde als hij nu mislukt en je er dan nog zoveel werk aan hebt met vullen, afsmeren en bekleden....

Re: Beslag lijkt weinig ? En klontjes.

2012-10-04T11:24:25Z

Maarja oefening baart kunst zeggen ze,
Ik ga hier gewoon nog lekker veel lezen en leren en dan ga ik volgende week nog een keer proberen .

Iedergeval super bedankt voor jullie tijd, hulp en antwoorden

Re: Beslag lijkt weinig ? En klontjes.

2012-10-04T11:14:12Z

Dan denk ik inderdaad dat 10 minuten niet voldoende is geweest.
Nee nog niet

Re: Beslag lijkt weinig ? En klontjes.

2012-10-04T11:11:02Z

Ik vraag me af of 10 minuten wel voldoende is geweest. Staat hij nu in de oven?

Re: Beslag lijkt weinig ? En klontjes.

2012-10-04T11:09:54Z

Het beslag moet wit wezen ? Hmm dan is er iets goed mis gegaan..
Naja ik kijk wat ik ervan kan maken
En anders koop ik voortaan dus een kant en klare mix en ga ik niet meer zelf klooien

Re: Beslag lijkt weinig ? En klontjes.

2012-10-04T11:06:30Z

Ohw ;": de eieren heb ik minimaal 10 minuten gemixt maar niet met de keukenpiet gewoon met de hand.
Dan kon ook

Re: Beslag lijkt weinig ? En klontjes.

2012-10-04T11:05:16Z

Ik heb precies het recept gedaan als hier op de site staat:
Ingrediënten
5 eieren
150 gr. suiker
125 gr. bloem
25 gr. maizena
zakje vanillesuiker

Ik heb gedaan wat er stond..
En t beslag is nu bijna klontjes loos gelukkig, ti's ongeveer yoghurt dikte en beetje oranjegeel achtig

Re: Beslag lijkt weinig ? En klontjes.

2012-10-04T10:53:11Z

Hoe lang heb je de eieren gemixt? En hoeveel heb je van alles? Iets meer info maakt het makkelijker om goede tips te geven.

Re: Beslag lijkt weinig ? En klontjes.

2012-10-04T10:47:58Z

Het moet dikke yoghurt zijn. De kleur van de eiermix is zachtgeel.

Re: Beslag lijkt weinig ? En klontjes.

2012-10-04T10:29:36Z

En het deeg als ik dat in de springvorm doe is t echt een klein laagje denk ik.. Het klopt toch dat hrt deeg dun en gelig is ?

Re: Beslag lijkt weinig ? En klontjes.

2012-10-04T10:29:13Z

Mixen kan idd niet vanwegen de lucht die je er uit slaat. Weet anders ook niet wat je verkeerd heb gedaan.

Re: Beslag lijkt weinig ? En klontjes.

2012-10-04T10:25:43Z

Ja heb het gezeeft, blijkbaar in dat toch iets foute gedaan las ik want anders krijg je geen klontjes.
Ik dacht nog anders mix ik het allemaal , maar dat mag dus niet.