DeLeuksteTaarten.nl Forum - hoe plannen jullie jullie bestellingen?

Re: hoe plannen jullie jullie bestellingen?

null@example.com (Carien) — Tue, 02 Oct 2012 20:50:58 +0000

...maar dat uit de koelkast is dan alleen van toepassing bij crème vullingen

Goed plannen idd, evt opschrijven, zoveel mogelijk van te voren maken en don't worry, die stress, die komt toch wel

Re: hoe plannen jullie jullie bestellingen?

null@example.com (nDjoycake) — Tue, 02 Oct 2012 20:46:02 +0000

Goed plannen is heel belangrijk
Je kunt de kapsels bakken en invriezen, de decoraties van te voren maken.
Probeer anders eens een klein taartje in te vriezen en te ontdooien. Dan weet je gelijk of het goed gaat, maar dat moet geen probleem zijn.
Taart in een zak, dan in de doos, de avond van tevoren in de koelkast en de volgende ochtend uit de koelkast en zak eraf.

Succes!

Re: hoe plannen jullie jullie bestellingen?

null@example.com (veni vedi cakie) — Tue, 02 Oct 2012 20:36:55 +0000

(deel was weggevallen)

...moeder en werk parttime. de meeste taarten kan ik een of twee dagen van tevoren 'vers' maken en kunnen in de koeling. maar werken onder tijdsdruk is wel stressen zeker als er iets mocht mislukken.

Hoe doen jullie dat en hebben jullie tips?

hoe plannen jullie jullie bestellingen?

null@example.com (veni vedi cakie) — Tue, 02 Oct 2012 20:32:58 +0000

Ik heb me helemaal gevonden in deze nieuwe hobby!

Intussen hebben best wat mensen mij gevraagd om een taart te maken. Om precies te zijn gaat het om 6 taarten in de laatste 2 weken van oktober
Nu wil ik ze heel graag maken en ik vind het heel leuk om te doen maar HOE plan ik dat?
Ik heb nog nooit een taart ingevroren en durf dat niet zo goed ivm de vulling (o.a slagroom en zwetend marsepein bij het ontdooien), of zie ik spoken?
ik ben