Echt hoor, maak je het jezelf een stuk makkelijker mee en je taartjes worden dan nog mooier 
]]>Succes!
Gr. Dolfijn
]]> Echt hoor, maak je het jezelf een stuk makkelijker mee en je taartjes worden dan nog mooier ]]>
M'n fondant is altijd vrij hobbelig en bobbelig. Heb al geprobeerd meer of minder bc te smeren, het iets harder aan te drukken, enz enz...
Nu denk ik dat het ook wel een beetje te maken heeft met probleem 1... vandaar dat die er dus staat... hahaha
En thanks voor de tips! Dat ga ik zeker proberen volgende keer!
]]>Als dat niet helpt bij mij, snij ik er gewoon en stuk af n laat de bodem dan iets dikker en snij naar boven iets dunnere plakken. Hoop dat je het een beetje snapt.
]]>Ik heb nog niet zoveel taartjes gemaakt, maar loop steeds tegen dit probleem aan:
hoe krijg ik de ronde taart zelf in een mooie strakke vorm...
De bovenkant bolt een beetje op bij het bakken... Als ik de taart op zn kop zet, dan is het mooi strak (door de bakvorm) maar dan staat hij niet echt stabiel...
Als ik het bollige eraf snij, is het weer heel erg kruimelig... dus met dat aan de bovenkant word afsmeren met bc moeilijk... en met gesneden stuk aan de onderkant is het weer lastig als de taart aangesneden word, omdat het dan niet zo'n stevige onderkant is...
Ik gebruik Moskovic-mix.