DeLeuksteTaarten.nl Forum - Mijn eerste bolle taart, hhhmmmm

Re: Mijn eerste bolle taart, hhhmmmm

2008-02-25T18:03:42Z

Oehhhh.....dat ziet er heerlijk uit...zowel van binnen als van buiten...mmmmmmmm

Re: Mijn eerste bolle taart, hhhmmmm

2008-02-25T15:31:33Z

jammie ziet er lekker uit!

Re: Mijn eerste bolle taart, hhhmmmm

2008-02-25T13:39:07Z

Jammie jammie.............lekker en leuk

Re: Mijn eerste bolle taart, hhhmmmm

2008-02-25T12:30:03Z

Hij ziet er overheerlijk uit!!!Ja,alleen jammer van die randjes,maar ik heb zelf nog nooit met ganache gewerkt,zal binnenkort eens een poging wagen!!

Re: Mijn eerste bolle taart, hhhmmmm

2008-02-25T12:24:24Z

Z\iet er heerlijk uit zeg.

Re: Mijn eerste bolle taart, hhhmmmm

2008-02-25T09:46:43Z

Ik heb 3 lagen ganache erover gedaan. ik had alleen de ganache nog langer in de koelkast moeten zetten dan was hij nog dikker geweest, bleek ook de dag erna. toen was hij lekker romig! Volgende keer meer geduld hebben dan.

groet

Re: Mijn eerste bolle taart, hhhmmmm

2008-02-25T09:34:45Z

Lekker taartje!!

Gewoon net zolang ganache blijven gieten totdat je de rand niet meer ziet. Bij mijn chocobolletje van vorige week met die chocoladebloemen zaten vanwege de dikke vulling hele grote overgangen en die waren na het gieten helemaal weg. Er zat een lekkere dikke laag ganache op

Re: Mijn eerste bolle taart, hhhmmmm

2008-02-25T09:32:39Z

en nog een vraag...waar heb je deze mee gevuld???

Re: Mijn eerste bolle taart, hhhmmmm

2008-02-25T09:31:48Z

ziet er heerlijk uit hoor...

natasja147 schreef:

Lekker bolletje,ziet er lleuk uit.
Sommige doen eerst nog marsepein of fondant over de taart heenleggen voor ze er ganache over hen gieten,zo misschien een optie kunnen zijn,dan ziet het er ook meteen mooi strak uit.
groetjes,Natasja.

ka je dit over een ronde taart ook doen of moet t een bol zijn?

Re: Mijn eerste bolle taart, hhhmmmm

2008-02-25T09:31:25Z

ziet er echt lekker uit zeg! nu heb ik weer zin gekregen in ganache
Misschien eerst de gaatjes vullen met ganache, en daarna overheen gieten met ganache? Ik roep maar wat hoor

Re: Mijn eerste bolle taart, hhhmmmm

2008-02-25T09:29:05Z

Ja dat kan natuurlijk ook. Lijkt mij alleen erg zoet dan. Ik heb ook niet altijd iets in huis om een tester te maken. Nu heb ik wel ganache in de vriezer staan dus ik begin een voorraad aan te leggen....

groet
Ester

Re: Mijn eerste bolle taart, hhhmmmm

2008-02-25T09:20:56Z

Lekker bolletje,ziet er lleuk uit.
Sommige doen eerst nog marsepein of fondant over de taart heenleggen voor ze er ganache over hen gieten,zo misschien een optie kunnen zijn,dan ziet het er ook meteen mooi strak uit.

groetjes,Natasja.

Mijn eerste bolle taart, hhhmmmm

2008-02-25T09:18:34Z

Hoi allemaal,

Afgelopen weekend heb ik even een testtaartje gemaakt van de blokkerbol. Het deeg is goed gelukt alleen niet zo hoog geworden. De volgende keer wat meer beslag maken.
De vulling is aarbeienjam en chocoladebotercreme en over de taart is ganache gegoten. Mijn ouders zijn komen proeven en vonden em heerlijk en niet te zoet.
Vanmiddag komen mijn broer en schoonouders even testen/proeven.

Alleen een vraagje: je ziet de randjes van waar de taart is door gesneden. Blijf je dit altijd zien als je er iets over giet?

Met fondant zie je dit niet omdat er dan botercreme onder zit waarmee je de taart mooi kan bewerken.

Hier zijn de foto's

Toedeloe

Ester