Groetjes Marlies.

Bij mij was het toch stevig genoeg.. als je door een pak mix 500 gram magere kwark en 250 ml slagroom goed doormixt dan wordt het echt stevig. Vooral door de slagroom. Ook doordat je de bakvormpjes in een muffinbakblik stopt zijn ze steviger en kunnen ze ook wat meer houden.

Nog een andere vraag was de eetbaarheid.. dat is wat lastiger. Je krijgt het papiertje er wel af, maar je moet vooral aan de bodem vast houden, ik had een extra dikke bodem gemaakt door nog een extra mix voor kruimelbodem te gebruiken. Maar zo'n kwarktaartje is anders ook goed te eten met een vorkje natuurlijk!

Hopelijk heb ik hiermee iedereen zijn vragen beantwoord. Ik hoor het wel als er nog iets is wat jullie willen weten. Ik ga nu even rondneuzen voor ideetjes qua vulling + taart + bekleding voor dit weekend.. weet nog altijd niet zeker of ik nu al weer wat moet gaan maken.

Jessica (die ook mee blijft lezen voor de kwarktaartjes)

groetjes,Natasja.

De minikwarktaartjes?

Ik heb een pak gekocht voor kwarktaart en in plaats van in een grote vorm te doen, papieren cakevormpjes in een muffinbakblik te doen en hier de bodem in te doen. Daarna verse aardbeienschijfjes erboven op. En uiteindelijk daarop de kwarkmix. Decoreren met een toef verse slagroom en een aardbeitje. Smullen!

Je moet het wel in een muffinbakblik doen, anders gaat het mis en krijgt het de raarste vormen (ik spreek uit ervaring.. had iets te veel en had dus nog wat extra los gemaakt.. die zagen er niet uit!)

Super idee ( en makkelijk) maarre.. heb je het kwark mengsel eerst een beetje op laten stijven voor je het erop doet dan, want ik zie dat het boven de papieren vormpjes uit komt.
Als ik zo'n pak klaarmaak is het altijd nog erg slap als ik het in de taart vorm doe dus boven de vormpjes uit gaat dan niet lukken...
Of stel ik nu een domme vraag??