DeLeuksteTaarten.nl Forum - Meringue schuim gebak met aardbeien

Re: Meringue schuim gebak met aardbeien

2012-09-21T10:03:03Z

Schuim kun je apart bewaren in alu folie. Even oppiepen in de oven en dan vullen en stapelen is denkelijk de verste en smakelijkste mogelijkheid.
Ik bewaar schuim 2-3 dagen (zonder vulling)
Als je met slagroom vult, dan is de bewaarttijd maar 1 dag.

Meringue in vele variaties...mmmmmmmmmmmm

Re: Meringue schuim gebak met aardbeien

2012-09-21T09:38:48Z

Die staat ook nog op mijn wensenlijstje om eens te maken!
Lijkt me heerlijk!

Re: Meringue schuim gebak met aardbeien

2012-09-21T07:10:30Z

hoe lan gkan je de schuim bewaren? kan je later vullen? of moet je het meteen opeten?

Re: Meringue schuim gebak met aardbeien

2012-09-21T05:43:51Z

Je kunt dit idd niet fatsoenlijk eten , maar gewoon met je handen en dan je vingers aflikken
Meringue schuim gespoten in cirkels, drogen in de oven. Dan ingesmeerd met gesmolten choco. Slagroom kloppen (wel klopfix gebruiken). Laagjes bouwen, schuim dan slagroom dan aardbeien en nog eens schuim slagroom en aardbeien. Poedersuiker erop en nog wat sliertjes choccolade...

Re: Meringue schuim gebak met aardbeien

2012-09-20T20:29:46Z

dat dacht ik nou ook

maarruh.... is het 'gewoon' merenguekransjes met slagroom en aardbeien met choc eroverheen? Of zit er nog meer lekkers in verscholen?

Re: Meringue schuim gebak met aardbeien

2012-09-20T20:25:51Z

Carien schreef:

ooooooooooooh

hoe eet je dit? (een beetje fatsoenlijk ).

Onmogelijk om dit bouwwerk fatsoenlijk te eten

Mooi gemaakt

Re: Meringue schuim gebak met aardbeien

2012-09-20T18:34:29Z

ooooooooooooh

hoe eet je dit? (een beetje fatsoenlijk ).

Re: Meringue schuim gebak met aardbeien

2012-09-20T18:33:49Z

loesje0508 schreef:

mmmmmmm die zien er leuk,mooi en lekker uit!!
Kan ik daar ergens een recept van vinden?

Ik heb het recept van 24kitchen.
http://rudolphsbakery.24kitchen.nl/rece … erin-taart
Hier wordt een hele taart gemaakt. Maar ik heb van de meringue kleinere cirkels gespoten en zo dus in plaats van een hele taart gebakjes per persoon gemaakt.
Het is echt heerlijk....

Re: Meringue schuim gebak met aardbeien

2012-09-20T18:30:24Z

pennyroyaltea schreef:

lijkt een beetje op eton mess (of zoiets)
hoe dan ook mjam

Hier had ik nog nooit van gehoord. Heb het even gegoogled en idd het lijkt er veel op.

Re: Meringue schuim gebak met aardbeien

2012-09-20T16:33:38Z

ziet er lekker uit!

Re: Meringue schuim gebak met aardbeien

2012-09-20T16:15:03Z

mmmmmmm die zien er leuk,mooi en lekker uit!!
Kan ik daar ergens een recept van vinden?

Re: Meringue schuim gebak met aardbeien

2012-09-20T11:56:23Z

lijkt een beetje op eton mess (of zoiets)

hoe dan ook mjam

Meringue schuim gebak met aardbeien

2012-09-20T11:54:26Z

Ooooo, dat is lekker. En helemaal niet moeilijk om te maken.
Kan jullie dit echt aanraden eens te proberen.