(maar dat heb ik eigenlijk ook wel een beetje met boter! 
) Maar bedankt voor de tip!]]> (maar dat heb ik eigenlijk ook wel een beetje met boter! ) Maar bedankt voor de tip!]]>Wat je wel kunt gebruiken in plaats van shortening (Crisco of Trex) is zo'n blok wit frituurvet (zo'n goedkope, staat ook op 100% plantaardig vet ofzo). Dit kost een paar dubbeltjes en werkt prima om bijvoorbeeld je handen, roller of aanrechtblad mee in te vetten tegen het plakken. Ik zou het niet zo snel voor botercreme gebruiken, maar dat is meer om het idee (uuhl), ik weet verder niet of dat kan...
In ieder geval is zo'n blok frituurvet een betere vervanger omdat die ook helemaal wit is lijkt me...