DeLeuksteTaarten.nl Forum - smelt door deze vulling de foundant ook??

Re: smelt door deze vulling de foundant ook??

2008-02-24T22:08:14Z

Anne Brith schreef:

eeeeh had ik al verteld dat ik blond was...sorry hoor...
BEDANKT dames....

Ik ben ook harstikke blond...

Re: smelt door deze vulling de foundant ook??

2008-02-24T17:26:50Z

Jozien schreef:

Gewoon naar recepten, dan vullen, dan onder de T van tobleronemousse...
Maar ik zal je even helpen (klik maar hier )
Groetjes, Jozien.

eeeeh had ik al verteld dat ik blond was...sorry hoor...
BEDANKT dames....

Re: smelt door deze vulling de foundant ook??

2008-02-24T17:24:06Z

Gewoon naar recepten, dan vullen, dan onder de T van tobleronemousse...

Maar ik zal je even helpen (klik maar hier )

Groetjes, Jozien.

Re: smelt door deze vulling de foundant ook??

2008-02-24T13:36:33Z

Anne Brith schreef:

Anniek schreef:
nou hier dan mijn aller eerste brandende vraag...
me vriend zei al dat foundant en slagroom geen juiste combinatie is..
maar ik heb de tobleronemouse uitgezocht voor de verjaardagstaart van mij en mijn dochter...
maar smelt de laag foundant hierdoor ook en moet ik dan eerst een dijke smeren van bv botercreme? of is dat geen goede combi??
groetjes
en alvast bedankt
Anniek
hoe maak je die mousse???

Te vinden bij recepten, het gaat om ganache met toblerone, met de zoekfunctie moet hij vindbaar zijn...

Re: smelt door deze vulling de foundant ook??

2008-02-24T13:27:25Z

Anniek schreef:

nou hier dan mijn aller eerste brandende vraag...
me vriend zei al dat foundant en slagroom geen juiste combinatie is..
maar ik heb de tobleronemouse uitgezocht voor de verjaardagstaart van mij en mijn dochter...
maar smelt de laag foundant hierdoor ook en moet ik dan eerst een dijke smeren van bv botercreme? of is dat geen goede combi??
groetjes
en alvast bedankt
Anniek

hoe maak je die mousse???

Re: smelt door deze vulling de foundant ook??

2008-02-24T13:15:48Z

Die combinatie is heerlijk, maar inderdaad: eerst even een dijkje van botercreme, dan smelt je fondant niet. Je kunt er ook chocoladebotercreme van maken als je dat lekkerder lijkt. Enige nadeel is dat dat een beetje kan doorschijnen wanneer je witte of pastelkleuren fondant gebruikt en dun uitrolt. Andere smaakjes kunnen ook, amandel combineert bijvoorbeeld ook heel lekker bij de tobleronemousse.

Groetjes, Jozien.

smelt door deze vulling de foundant ook??

2008-02-24T12:12:58Z

nou hier dan mijn aller eerste brandende vraag...

me vriend zei al dat foundant en slagroom geen juiste combinatie is..

maar ik heb de tobleronemouse uitgezocht voor de verjaardagstaart van mij en mijn dochter...

maar smelt de laag foundant hierdoor ook en moet ik dan eerst een dijke smeren van bv botercreme? of is dat geen goede combi??

groetjes
en alvast bedankt
Anniek