Ik mocht weer een leuke taart maken voor een afdeling van de Gemeente Almere, het transitieteam. Voorwaarde was dat ik het logo er in verwerkte, verder had ik de vrije hand. Dat vind ik toch de leukste opdracht. In het logo zat ook een brandweerauto, die heb ik in 3D gemaakt.

Taart is gevuld met  jam, sinaasappelbotercreme, bloedsinaasappelbavarois, opgemaakt met ganache (pure chocolade) en met fondant opgemaakt. Ze vonden hem prachtig en helemaal naar wens. Of ze de taart ook lekker vonden, hoor ik morgen.
Bedankt voor het kijken.