DeLeuksteTaarten.nl Forum - Help!! Bakvormen met een hoogte van 10 cm

Re: Help!! Bakvormen met een hoogte van 10 cm

2012-09-11T20:25:03Z

zijn er echt mensen die de marsepein afwegen? dat heb ik nog nooit gedaan.. behalve voor een kinderfeestje.

en voor de rest.. uitproberen. iets meer als bij de 7 cm hoge vormen

Re: Help!! Bakvormen met een hoogte van 10 cm

2012-09-11T19:14:18Z

ik zou hoeveelheid marsepein omrekenen obv inhoud van de 7cm:10cm

Re: Help!! Bakvormen met een hoogte van 10 cm

2012-09-11T19:11:36Z

Voor het bekleden reken ik 100gr marsepein per ei, en doe dan bij het totaal nog 50 gr erbij als ik zelf kleur . Dit is tot nu toe altijd voldoende gebleken.

Re: Help!! Bakvormen met een hoogte van 10 cm

2012-09-11T18:46:44Z

Bedankt! Mooi schema waar ik zeker wat aan heb.

Nu is alleen mijn vraag nog hoeveel gram marsepein ik nodig heb voor een hoogte van 10 cm en een vorm van ø15 en ø22,5.

Alvast bedankt!

Re: Help!! Bakvormen met een hoogte van 10 cm

2012-09-11T18:19:56Z

zie de link:
http://www.deleukstetaarten.nl/forum/vi … ?id=201922

Re: Help!! Bakvormen met een hoogte van 10 cm

2012-09-11T18:15:53Z

ik gebruik de schema's van felicitaartjes.nl
Heb zelf ook de hoge bakvormen en zo krijg ik mooie hoge biscuits. De
funcakes schema's bakken voor mij te laag

Help!! Bakvormen met een hoogte van 10 cm

2012-09-11T18:02:21Z

Hallo,

Ik heb een vraagje.
Op internet kan ik tabellen vinden van hoeveel ingrediënten je kunt gebruiken bij het maken van een marsepeintaart. Nu zie ik bij alle tabellen dat de ingrediënten gebaseerd zijn op een hoogte van 7 cm. Mijn bakvomen hebben een hoogte van 10 cm en dus weet ik niet hoeveel biscuitmix, marsepein, eieren, water etc. ik moet gebruiken. De bakvormen waarover ik beschik zijn ronde vormen van 15 cm en 22,5 cm.

Wie kan mij helpen?

Groetjes, Rozanne