DeLeuksteTaarten.nl Forum - HELP! Ik ben mijn taart vergeten uit de vriezer te halen!!!

Re: HELP! Ik ben mijn taart vergeten uit de vriezer te halen!!!

null@example.com (Carien) — Sun, 09 Sep 2012 13:19:53 +0000

Re: HELP! Ik ben mijn taart vergeten uit de vriezer te halen!!!

null@example.com (etmc) — Sun, 09 Sep 2012 10:06:24 +0000

Gelukkig

Re: HELP! Ik ben mijn taart vergeten uit de vriezer te halen!!!

null@example.com (maria1982) — Sun, 09 Sep 2012 10:00:50 +0000

Oh het aansnijden ging fantastisch!

Re: HELP! Ik ben mijn taart vergeten uit de vriezer te halen!!!

null@example.com (maria1982) — Sun, 09 Sep 2012 10:00:23 +0000

Hallo allemaal,

Bedankt voor al jullie reacties van vrijdag.
Ik was echt radeloos en jullie hebben moeite gedaan om me te helpen.
Heel erg fijn!
De taart was héérlijk!
Iedereen vond 'em erg lekker,
Alleen was de fondant nog wel een beetje 'nat'.
Maar dat beinvloedde de smaak gelukkig niet.

Groetjes Maria

Re: HELP! Ik ben mijn taart vergeten uit de vriezer te halen!!!

null@example.com (Astrid73) — Fri, 07 Sep 2012 18:32:23 +0000

En hoe is het afgelopen met je taart ? En vooral: met het aansnijden en eten ?

Re: HELP! Ik ben mijn taart vergeten uit de vriezer te halen!!!

null@example.com (Carien) — Fri, 07 Sep 2012 10:22:42 +0000

waar je rekening mee moet houden is dat het vocht uit de ontdooiende slagroom je fondant/marsepein laat smelten
Het ziet er dan niet meer fraai uit, maar smaakt nog prima hoor, daar veranderd niks aan (volgens mij; heb het gelukkig nog niet gehad ).
Overigens heeft het tijdstip van uit de vriezer halen daar dus niets mee te maken; gewoon noooooit meer afsmeren met slagroom

Re: HELP! Ik ben mijn taart vergeten uit de vriezer te halen!!!

null@example.com (maria1982) — Fri, 07 Sep 2012 10:18:55 +0000

Ja opgeklopte slagroom met vanillesuiker.

Ik ga jullie adviezen opvolgen.
Ik laat het nu dicht in de koelkast.
En dan maar duimen!

Ik laat het jullie weten.

Re: HELP! Ik ben mijn taart vergeten uit de vriezer te halen!!!

null@example.com (Carien) — Fri, 07 Sep 2012 09:57:47 +0000

precies, lekker in de koelkast laten staan tot aansnijden

.....en duimen
heb je met gewone, opgeklopte slagroom afgesmeerd? Zonder toevoeging van iets, of....?

Re: HELP! Ik ben mijn taart vergeten uit de vriezer te halen!!!

null@example.com (etmc) — Fri, 07 Sep 2012 08:58:43 +0000

Ganache is gekookt en ontleed niet meer, slagroom is vers en als je het invriest heb je kans dat het ontleed bij ontdooien..

Zou gewoon de doos dicht laten kan alle vocht daarin trekken...

Zou m zeker niet zo vroeg vantevoren uit de koelkast halen aangezien slagroom koel moet blijven...

Re: HELP! Ik ben mijn taart vergeten uit de vriezer te halen!!!

null@example.com (maria1982) — Fri, 07 Sep 2012 08:52:57 +0000

ja ik heb het afgesmeerd met slagroom.
Echt een heel dun laagje.
Maar die ganache is wel slagroom opgeklopt met witte chocolade.

Dus toch maar eerst in de koelkast laten?
Moet de bovenkant eraf of erop?
Dan om 5 uur ofzo eruit halen op kamertemp. en bovenkant doos eraf en een beetje met de ventilator?

Re: HELP! Ik ben mijn taart vergeten uit de vriezer te halen!!!

null@example.com (Marianne) — Fri, 07 Sep 2012 08:42:38 +0000

Wat etmc zegt, die kan niet 3 uur van te voren uit de koelkast vanwege de slagroom en de kwarktaart.

Bedoel je dat je je taart met slagroom hebt afgesmeerd en daar de fondant overheen hebt gedaan?

Re: HELP! Ik ben mijn taart vergeten uit de vriezer te halen!!!

null@example.com (etmc) — Fri, 07 Sep 2012 08:31:49 +0000

Hmm dan zeker koelkast. En hopen dat je slagroom niet ontleed

Re: HELP! Ik ben mijn taart vergeten uit de vriezer te halen!!!

null@example.com (maria1982) — Fri, 07 Sep 2012 08:29:52 +0000

a.jam, aarbeien, witte chocolade ganache, aardbeienkwarktaart van Mona. Dat is de vulling. dan erom heen een heel dun laagje slagroom voorhet plakken van de fondant.

Dan toch eerst in de koelkast en 3 uur van te voren eruit halen op kamer temperatuur?

Re: HELP! Ik ben mijn taart vergeten uit de vriezer te halen!!!

null@example.com (Marianne) — Fri, 07 Sep 2012 07:45:10 +0000

[MOVE] --> Taartdecoratie algemeen

Ik sluit me bij Funlovin aan; nu nog wel in de koelkast laten maar eerder eruit halen dan je anders zou doen. Als de vulling tenminste geen koelkastvulling is...

Re: HELP! Ik ben mijn taart vergeten uit de vriezer te halen!!!

null@example.com (Carien) — Fri, 07 Sep 2012 07:43:48 +0000

waar heb je de taart mee gevuld dan?? als het obv slagroom is, dan niet buiten de koelkast zetten hoor