DeLeuksteTaarten.nl Forum - Hooge Luchtvochtigheid?

Re: Hooge Luchtvochtigheid?

null@example.com (BijJolan) — Thu, 06 Sep 2012 16:21:42 +0000

Nou het is gelukt hoor. De taart is klaar.

Ben met de spullen verhuisd na de keuken, dacht doe eens gezellig ga bij manlief zitten.

Re: Hooge Luchtvochtigheid?

null@example.com (BijJolan) — Tue, 04 Sep 2012 14:23:35 +0000

Ja dat denk ik ook een beetje willemijn. Maar goed, heb gisteren de fondant onafgedekt even naast de oven gelegd, toen werd hij al wat taaier.

Re: Hooge Luchtvochtigheid?

null@example.com (MWillemijn) — Tue, 04 Sep 2012 12:57:42 +0000

Heb je er niet teveel kleurstof in gedaan? Ik merk dat 't dan echt kauwgum wordt, zo plakkerig!

Re: Hooge Luchtvochtigheid?

null@example.com (eileen_posthuma) — Tue, 04 Sep 2012 12:55:11 +0000

Hier in appingedam geen last van

Heb net marsepein gekleurd en fondant rolroosjes gemaakt

Heb wel tuindeur open staan

Succes

Re: Hooge Luchtvochtigheid?

null@example.com (BijJolan) — Tue, 04 Sep 2012 12:31:36 +0000

Ja dat deed ik de laatste tijd ook Suuz, maar ik dacht doe het eens zonder..

Ik pak mijn pot maizena en ga nu weer verder hahah..

Re: Hooge Luchtvochtigheid?

null@example.com (Suikertaartjes-Suuz) — Tue, 04 Sep 2012 06:11:58 +0000

Je handen bestuiven met maïzena helpt bij mij altijd als de fondant plakt.

Re: Hooge Luchtvochtigheid?

null@example.com (Taarterataaa...!) — Tue, 04 Sep 2012 05:48:21 +0000

Hmmm... Bij ons is er helemaal geen hoge luchtvochtigheid. Maar ik zie dat je uit Groningen komt dus we zitten een eindje uitelkaar.

Als de marsepein erg plakkerig is zou je wat extra crisco op je handen kunnen doen en eventueel wat poedersuiker door de marsepein.
Wat ik zelf fijn vind is om te werken met een ventilator naast of achter mij, dat heeft ook altijd wel een positief effect op "zwetend" marsepein.

Succes!

Hooge Luchtvochtigheid?

null@example.com (BijJolan) — Tue, 04 Sep 2012 04:55:29 +0000

Ik heb helaas (nog) geen luchtvochtigheidsmeter, maar ik heb last van plakkerige fondant. Heb zondag gekleurd. Gisteren zou ik roosjes maken, maar de fondant was zo plakkerig.

Had een bos lelie's gekocht, die ik al naar het balkon heb verhuisd.

Kunnen jullie mij verder helpen? Heb er anders weinig problemen mee...