Er eten geen kinderen mee, daarom kan t ook 
Als ik de biscuit bevochtig, gaat dat dan niet ten koste van de stevigheid?

Nee, het bevochtigen (tremperen) van je biscuit maakt de taart juist minder droog!
Snij de taart in lagen en bevochtig iedere laag ermee. Maar, voor de 'echte' rumsmaak zou ik 'm inderdaad verwerken in een mousse, creme o.i.d.

succes!

WickedMir schreef:

Zullen er kinderen van de taart eten? In dat geval beter extract pakken.
Als je een echte rum smaak met alcohol wil kan je de biscuit bevochtigen met rum voordat de vulling erop gaat.

Er eten geen kinderen mee, daarom kan t ook 
Als ik de biscuit bevochtig, gaat dat dan niet ten koste van de stevigheid?

Ik doe het meestal met een verstuiver/plantenspuit. Dan blijft het vocht nihil en krijgt het toch net even een vleugje van de smaak en word de biscuit niet zompig ofzo 

Zullen er kinderen van de taart eten? In dat geval beter extract pakken.
Als je een echte rum smaak met alcohol wil kan je de biscuit bevochtigen met rum voordat de vulling erop gaat.

Er eten geen kinderen mee, daarom kan t ook 
Als ik de biscuit bevochtig, gaat dat dan niet ten koste van de stevigheid?

Doe makkelijk, neem het rum aroma

Ik ga vd week een taart voor mijn zus haar verjaardag maken. Nu wil zij er graag Rum in hebben.
Hoe kan ik dit het beste verwerken?   En is het verstandig om een alcoholhoudende rum te nemen of alleen een smaakextract?

Alvast bedankt voor de hulp!