cupcakes van mijn gaan altijd bol staan als ik ze midden in mijn oven zet....helemaal onderaan....worden ze perfectos...
Hoe hoog staat je oven dan?
]]>knubje schreef:Ik denk dat ik de aluminium caisses maar eens ga proberen.Die lijken me steviger om de cakejes te blijven zitten en die kun je nog wat erom heen vouwen hihi
Die bak je eerst in een gewone papieren cup en daarna zet je m in een aluminium cup..
oooooh dat is goed dat je dat zegt want ik had ze zo met de 2 cups tegelijk gebakken 
Ik denk dat ik de aluminium caisses maar eens ga proberen.Die lijken me steviger om de cakejes te blijven zitten en die kun je nog wat erom heen vouwen hihi
Die bak je eerst in een gewone papieren cup en daarna zet je m in een aluminium cup..
]]>Het loslaten van papier kan je voorkomen door ze er niet gelijk uit de vorm te halen (heb ik ergens gelezen op dit forum geloof ik).
Oooow en ik dacht juist dat ze gelijk uit de vorm moesten.Ik meen dit ook op dit forum ergens gelezen te hebben 
Dit i.v.m. condens die ontstaat in de blik.
ik gebruik die van de Hema, Xenos, Baukje,... en dat gaat allemaal (de een wel beter dan de ander hoor
)
En die wat er van de week bij jou erom zaten waren die ook van die winkels of toch van de hebshop? Vond ze wel erg mooi staan en daarbij zijn ze niet van papier hahaha waardoor ze er niet meer af kunnen vallen.
]]>)]]>Het loslaten van papier kan je voorkomen door ze er niet gelijk uit de vorm te halen (heb ik ergens gelezen op dit forum geloof ik).
]]>Nathalie: ik heb een electrische oven(ook voorverwarmd) en bak ze op 190 graden volgens de beschrijving op de verpakking.Ik heb die heerlijke cupcake mix van de hebshop.Ik heb er nu een thermometer
Dat afplatten ga ik de volgende keer ook maar eens proberen
Tweety: ik heb ook die muffin/cupcake blik 12 stuks van de hebshop.
Ik denk dat ik de aluminium caisses maar eens ga proberen.Die lijken me steviger om de cakejes te blijven zitten en die kun je nog wat erom heen vouwen hihi
Maar waar kan het dan aan liggen dat ze zo in het vet drijven aan de onderkant??
Kan dat aan het mixen liggen,bv te lang of te kort?
En welke caisses uit de shop adviseren jullie buiten de aluminium cups??
1: Ik had dat ook met papieren caisses maar dan van de xenos. Die waren heel erg dun en werden gauw vettig.
2: heb geenervaring met de ijser cupcke vorm ..wel de muffin blik van 12 - dat werkt goed!
3. Ik schep ze altijd met een lepel - inderdaad zoals Nathalie zegt, vullen tot net boven de helft, en daarna met een plankje voorzichtig plat drukken.
Success meid!
]]> (had ik met die van mij ook gedaan hoor!!) en niet te hoog vullen (tot net boven de helft)Ik hoop dat je hier iets aan hebt?
]]>Heb via zoeken wel even gezocht maar heb niet overal een passend antwoord opgevonden.
1. de cakejes waren aan de onderkant doordrenkt in vet en dus nat?
2 de caisses (van wilton)lieten los ondanks dat ze in een ijzer cupcake vorm waren gebakken en ze ook gelijk eruit gehaald waren.
3.Ze werden toch wel te bol ondanks dat ze gevuld waren met een spuitzak.
Hoe deze problemen op te lossen??
Oja ik gebruik de cupcake mix van de hebshop